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单选题
代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）
A

总台接待员

B

迎宾员

C

问讯员

D

行李员

参考答案

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考题 主要为自备汽车的宾客提供服务的饭店是() A、度假型饭店B、长住型饭店C、汽车饭店D、商务饭店
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考题 店前迎送宾客服务是饭店对客服务的重要环节。
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考题 店前迎送宾客服务是饭店整体对客服务的延伸和扩展。
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考题 按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。A、商务型饭店B、汽车饭店C、包价饭店D、欧式计价饭店E、城市饭店
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考题 饭店对宾客的质量保证，饭店的免费停车场等是饭店延伸产品。
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考题 餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。
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考题 对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
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考题 工作岗位设在饭店大厅，直接面向广大宾客。是饭店与客人之间密切联系的纽带，协调饭店各部门的工作，代表饭店处理日常发生的事件，帮助客人排忧解难，并监督问题的处理。这个岗位是（）。A、金钥匙B、总台接待员C、问讯主管D、大堂副理
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考题 前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
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考题 绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。
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考题 （）是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。A、饭店市场细分B、饭店产品的定位C、饭店目标市场选择D、饭店市场分析
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考题 成功饭店网站的共性是（）A、展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B、全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C、构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D、强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
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考题 （）象征着饭店的礼仪，代表着饭店的形象，起着“仪仗队”的作用。A、门童B、行李员C、饭店代表D、大堂副理
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考题 （）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A、礼宾部B、大堂副理C、机场代表D、金钥匙
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考题 代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）A、总台接待员B、迎宾员C、问讯员D、行李员
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考题 饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
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考题 饭店形象的缩影是（）的形象。A、饭店公关人员B、饭店领导者C、饭店员工D、饭店的产品和服务
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考题 饭店内的（）直接关系宾客的舒适与健康，是体现饭店产品品质优劣的一项重要内容。
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考题 （）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。A、餐饮部B、前厅C、客房D、康乐部
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考题 饭店员工在接待服务中，回答宾客问话时的礼貌用语属于（）语。A、迎送B、应答C、称呼D、问候
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考题 判断题饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。A 对B 错
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考题 判断题对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。A 对B 错
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考题 单选题（）是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。A 饭店市场细分B 饭店产品的定位C 饭店目标市场选择D 饭店市场分析
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考题 单选题工作岗位设在饭店大厅，直接面向广大宾客。是饭店与客人之间密切联系的纽带，协调饭店各部门的工作，代表饭店处理日常发生的事件，帮助客人排忧解难，并监督问题的处理。这个岗位是（）A 金钥匙B 总台接待员C 问讯主管D 大堂副理
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考题 多选题下列属于根据饭店市场及宾客特点分类的饭店是（　　）。A城市饭店B游览地饭店C百慕大计价饭店D汽车饭店
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考题 多选题成功饭店网站的共性是（）A展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
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考题 单选题（）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A 礼宾部B 大堂副理C 机场代表D 金钥匙
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