网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
酒类香气主要来源于（）。
A

有机酸

B

乙醇

C

酯类

D

酚类

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题酒类香气主要来源于（）。A 有机酸B 乙醇C 酯类D 酚类” 相关考题
考题 天麻的主要有效成分() A.生物碱类B.酚苷类C.蒽醌类D.醇苷类E.有机酸
查看答案
考题 银杏叶中主要有效成分是() A、有机酸类B、黄酮类C、蒽醌类D、内酯类E、挥发油类
查看答案
考题 白酒中的涩味物质主要来源于()化合物。 A、醛类B、醇类C、酯类D、酚类
查看答案
考题 药物降解主要途径是水解的药物有A、酯类B、酚类C、烯醇类D、芳胺类E、酰胺类
查看答案
考题 ()是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质 A.甲醇、甲醛、杂醇油B.甲醇、甲醛、酚类C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油D.有机酸、甲醛、杂醇油
查看答案
考题 药物降解主要途径是氧化的有( )A．酯类B．酚类C．烯醇类D．酰胺类E．芳胺类
查看答案
考题 黄酒中的香气成分包括______。 A.醇类B.氨基酸类C.酯类D.酚类E.核苷酸类
查看答案
考题 选用乙醇作药材浸提溶剂时，下列表述中错误的是A．乙醇浓度20%以上时具有防腐作用B．乙醇浓度大于20%时，能延缓酯类、苷类等成分水解C．乙醇浓度50%以下时，适于浸提苦味质、蒽醌苷类等D．乙醇浓度500/0～70%时，适于浸提生物碱、苷类等E．乙醇浓度90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
查看答案
考题 主要经氧化途径降解的药物有A、酯类B、酚类C、烯醇类D、酰胺类E、芳胺类
查看答案
考题 厚朴的主要有效成分厚朴酚属于A.有机酸类 B.内酯类 C.香豆素类 D.萘酚类 E.木脂素类
查看答案
考题 药物降解主要途径是水解的药物主要有A酯类B酚类C烯醇类D芳胺类E酰胺类
查看答案
考题 增塑剂的主要品种有（）。A、盐基性铅盐类B、邻苯二甲酸酯类C、磷酸酯类D、脂肪族二元酸酯类E、位阻酚类
查看答案
考题 酒类香气主要来源于（）。A、有机酸B、乙醇C、酯类D、酚类
查看答案
考题 药物降解主要途径是水解的药物有（）A、酯类B、酚类C、酰胺类D、烯醇类
查看答案
考题 啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）。A、酒花精油B、多酚C、Q一酸D、B一酸
查看答案
考题 料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中（）可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。A、料酒B、酯类C、乙醇D、氨基酸
查看答案
考题 食醋的香气来源于发酵过程中产生的各种酯类。这些酯类中以（）为主。A、乙酸丁酯B、乳酸乙酯C、乙酸异戊酯D、乙酸乙酯
查看答案
考题 酒的主要芳香物质是（）。A、醇类B、酚类C、酯类D、烃类
查看答案
考题 水果香气的成分有（）。A、有机酸酯类B、醛类C、醇类D、酮类
查看答案
考题 多选题水果香气的成分有（）。A有机酸酯类B醛类C醇类D酮类
查看答案
考题 单选题熏制肉品特有的风味主要与存在于气相的（）物质有关。A 醇类B 羟类C 酚类D 有机酸类
查看答案
考题 单选题含芳环的药物主要代谢产物为（）。A 酚类B 醇类C 酯类D 胺类E 羟胺类
查看答案
考题 单选题食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.A 己酸乙酯B 乳酸乙酯C 乙酸乙酯D 丁酸乙酯
查看答案
考题 多选题药物降解主要途径是水解的药物有A酯类B酚类C烯醇类D芳胺类E酰胺类
查看答案
考题 多选题主要降解途径是水解的药物有（）A酯类B酚类C烯醇类D芳胺类E酰胺类
查看答案
考题 单选题以乙醇为溶媒浸提药材，表述错误的是（）A 乙醇含量10％以上时具有防腐作用B 乙醇含量大于40％时，能延缓酯类、苷类等成分水解C 乙醇含量50％以下时，适于浸提生物碱、黄酮类化合物等D 乙醇含量50％～70％时，适于浸提生物碱、苷类等E 乙醇含量90％以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
查看答案
考题 单选题酒的主要芳香物质是（）。A 醇类B 酚类C 酯类D 烃类
查看答案
热门标签
最新试卷