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单选题
根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
A

产气量大

B

产气率较高

C

消化效率高

D

温度适中


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列反应正确的是A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显

考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下述哪项反应是正确的A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气 B.乳糖胆盐发酵管产酸产气 C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显

考题 沼气发酵工艺中的中温发酵温度为()A30~45℃B8~30℃C45~60℃D40~55℃

考题 中温发酵的发酵液温度一般为多少度?

考题 根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。A、产气量大B、产气率较高C、消化效率高D、温度适中

考题 两级和多级发酵在两个或两个以上的互相连通的发酵池内进行。原料先在第一个发酵池滞留一定时间进行分解、产气,然后料液从第一个发酵池进入第二个或其余的发酵池继续发酵产气,缺点是()。A、投资较高B、该发酵工艺滞留期短C、有机物分解不彻底D、消化率不高

考题 伤寒沙门氏菌()。A、发酵乳糖,产酸产气B、发酵乳糖,产酸不产气C、发酵葡萄糖,产酸产气D、发酵葡萄糖,产酸不产气

考题 下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中,可以报告大肠菌群阴性的为()。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气

考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列哪项反应是正确的()A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显

考题 沼气发酵工艺中的中温发酵温度为()A、30~45℃B、8~30℃C、45~60℃D、40~55℃

考题 下列哪项发酵在食品发酵中不受欢迎?()A、丁酸发酵B、产气发酵C、乳酸发酵D、酒精发酵

考题 甲烷发酵用()时,必须取高温发酵的消化液,用中温法时,也必须取中温消化液。

考题 大肠埃希菌的生化反应为()A、发酵葡萄糖产酸产气B、发酵葡萄糖产酸不产气C、发酵乳糖D、不发酵乳糖E、IMViC试验结果为“++--”

考题 发酵过程中形成泡沫的原因是()A、通气B、发酵产气C、搅拌D、罐壁有挡板

考题 批量发酵是一次投料发酵,运转期中不添加新料,当发酵周期结束后,取出旧料再重新投入新料发酵。该工艺的弊端是()。A、发酵产气是不均衡的B、产气量过小C、对装置压力要求过高D、产率过低

考题 高温发酵指发酵温度在()之间的沼气发酵。其特点是微生物特别活跃,有机物分解消化快,产气率高[一般在2.Om3/(m3料液·d)以上],滞留期短。A、40~50℃B、50~60℃C、30~40℃D、60~70℃

考题 单选题下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中,可以报告大肠菌群阴性的为()。A 所有乳糖胆盐发酵管都不产气B 所有乳糖胆盐发酵管都产气C 只有一管乳糖胆盐发酵管产气D 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E 有两管乳糖胆盐发酵管不产气

考题 单选题批量发酵是一次投料发酵,运转期中不添加新料,当发酵周期结束后,取出旧料再重新投入新料发酵。该工艺的弊端是()。A 发酵产气是不均衡的B 产气量过小C 对装置压力要求过高D 产率过低

考题 填空题甲烷发酵的最适温度,中温发酵为()℃,高温发酵为()℃。

考题 多选题下列哪项发酵在食品发酵中不受欢迎?()A丁酸发酵B产气发酵C乳酸发酵D酒精发酵

考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列哪项反应是正确的()A 乳糖胆盐发酵管产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管产酸产气C 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显

考题 单选题大肠杆菌的主要生物学特点是()A 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气B 革兰染色阳性、能发酵乳糖、产酸产气C 革兰染色阴性、能发酵葡萄糖、产酸产气D 革兰染色阳性、能发酵葡萄糖、产酸产气E 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸不产气

考题 单选题厌氧发酵池分为常温发酵,中温发酵和高温发酵,在高温发酵中温度为()可以达到无害的卫生标准。A 30—38℃B 40—50℃C 50—55℃D 60—701℃

考题 单选题两级和多级发酵在两个或两个以上的互相连通的发酵池内进行。原料先在第一个发酵池滞留一定时间进行分解、产气,然后料液从第一个发酵池进入第二个或其余的发酵池继续发酵产气,缺点是()。A 投资较高B 该发酵工艺滞留期短C 有机物分解不彻底D 消化率不高

考题 单选题根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。A 产气量大B 产气率较高C 消化效率高D 温度适中

考题 单选题沼气发酵工艺中的中温发酵温度为()A 30~45℃B 8~30℃C 45~60℃D 40~55℃

考题 单选题高温发酵指发酵温度在()之间的沼气发酵。其特点是微生物特别活跃,有机物分解消化快,产气率高[一般在2.Om³/(m³料液·d)以上],滞留期短。A 40~50℃B 50~60℃C 30~40℃D 60~70℃

考题 填空题高盐稀态发酵法因发酵温度的不同,有常温发酵和保温发酵之分,后者也称温酿稀发酵,根据所采用的保温温度的不同,又可以分为消化型、发酵型、()和低温型四种。