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单选题
冰淇淋的灌装温度为（）℃。
A

0

B

1～2

C

—3～—2

D

—6

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 填空题灌装机清洗时，碱的浓度为（），温度为（）；酸的浓度为（），温度为（）。
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考题 填空题物料的灌装温度为（），物料的回流压力为（）
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考题 填空题灌装间温度要求为（），相对湿度为（）。
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考题 填空题冰淇淋均质时的温度为（），压力为（）
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考题 填空题灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
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