网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效A 对B 错” 相关考题
考题 关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是A．对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B．对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C．苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用D．苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E．山梨酸对真菌和酵母菌作用强
查看答案
考题 下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）A山梨酸B羟苯酯类C苯甲酸D醋酸洗必泰E苯扎氯铵
查看答案
考题 苯甲酸钠是常用的防腐剂之一，在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用，但其对（）作用较弱。A、霉菌B、酵母菌C、芽孢菌D、产酸菌
查看答案
考题 低酸性罐头典型的平酸菌为（）。A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、嗜热凝结芽孢杆菌C、蜡状芽孢杆菌D、枯草芽孢杆菌E、蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，不包括（）A、柠檬酸杆菌B、大肠埃希菌C、奇异变形杆菌D、产气克雷伯杆菌E、阴沟肠杆菌等
查看答案
考题 关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是（）A、对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强B、对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服制剂中C、醋酸氯己定为广谱杀菌药D、苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E、山梨酸对真菌和酵母菌作用强
查看答案
考题 大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，下列哪种细菌不包括在内（）A、柠檬酸杆菌B、大肠埃希菌C、奇异变形杆菌D、产气克雷伯杆菌E、阴沟肠杆菌等
查看答案
考题 低酸性罐头典型的平酸菌为（）A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、嗜热凝结芽孢杆菌C、地衣芽孢杆菌D、枯草芽孢杆菌E、蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 对酸最敏感的细菌是（）A、沙门菌B、变形杆菌C、副溶血弧菌D、葡萄球菌E、蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 溶菌酶是鱼类抵抗细菌的重要体液物质，对（）具有强烈溶菌作用A、嗜水气单胞菌B、芽孢杆菌C、革兰氏阳性菌D、革兰氏阴性菌
查看答案
考题 下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是（）。A、苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱B、苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中C、丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产D、山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效
查看答案
考题 苯甲酸对（）的作用较弱。A、嗜盐菌B、厌氧菌C、嗜热菌D、产酸菌
查看答案
考题 溶菌酶具有分解细菌胞壁中（）的特殊作用。它对革兰氏阳性菌、好气性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣形芽孢杆菌等均有良好的抗菌作用，尤其是对（）的溶菌能力最强。
查看答案
考题 苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效
查看答案
考题 山梨酸及其钾盐具有很好的防腐性能，对（）、（）和（）的生长发育具有抑制作用，而对（）几乎无效。
查看答案
考题 山梨酸是使用最多的防腐剂，它对什么微生物的生长发育起抑制作用（）。A、霉菌；B、酵母菌；C、好气性细菌；D、嫌气性细菌。
查看答案
考题 生化反应为分解乳糖(产酸产气)、分解葡萄糖(产酸产气)、动力(+)、HS(-)的肠杆菌科细菌是（　）A、变形杆菌B、副伤寒沙门菌C、伤寒沙门菌D、志贺菌E、大肠埃希菌
查看答案
考题 苯甲酸在（）性pH条件下具有较强的抑菌能力，它同山梨酸之间存在（）作用。
查看答案
考题 单选题对酸最敏感的细菌是（　　）。A 沙门菌B 变形杆菌C 副溶血弧菌D 葡萄球菌E 蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 填空题苯甲酸在（）性pH条件下具有较强的抑菌能力，它同山梨酸之间存在（）作用。
查看答案
考题 单选题低酸性罐头典型的平酸菌为（）A 嗜热脂肪芽孢杆菌B 嗜热凝结芽孢杆菌C 地衣芽孢杆菌D 枯草芽孢杆菌E 蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 单选题苯甲酸对（）的作用较弱。A 嗜盐菌B 厌氧菌C 嗜热菌D 产酸菌
查看答案
考题 判断题苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效A 对B 错
查看答案
考题 单选题关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是（）A 对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B 对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C 苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子D 山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
查看答案
考题 单选题低酸性罐头典型的平酸菌为（）。A 嗜热脂肪芽孢杆菌B 嗜热凝结芽孢杆菌C 蜡状芽孢杆菌D 枯草芽孢杆菌E 蜡样芽孢杆菌
查看答案
考题 判断题产芽孢的细菌都是一些杆状细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属A 对B 错
查看答案
考题 单选题大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，下列哪种细菌不包括在内（）A 柠檬酸杆菌B 大肠埃希菌C 奇异变形杆菌D 产气克雷伯杆菌E 阴沟肠杆菌等
查看答案
考题 单选题溶菌酶是鱼类抵抗细菌的重要体液物质，对（）具有强烈溶菌作用A 嗜水气单胞菌B 芽孢杆菌C 革兰氏阳性菌D 革兰氏阴性菌
查看答案
热门标签
最新试卷