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单选题
“房务中心”模式最适用的是( )的饭店。
A
内宾为主
B
团队为主
C
商务散客为主
D
会议客人为主
参考答案
参考解析
解析:
房务中心是国外饭店流行的客房服务形式,实行专业化管理。即不在楼层设立服务台,而是在客房部下设房务中心,统一协调住店客人的服务工作。房务中心24小时有专职员工值班,通过饭店内部的呼叫系统,安排有关部门员工提供客人所要求的服务。如果客源结构中商务散客占多数,则可采用房务中心的形式;如果饭店以接待会议或团队客人为主,则宜采用楼层服务台的形式。
房务中心是国外饭店流行的客房服务形式,实行专业化管理。即不在楼层设立服务台,而是在客房部下设房务中心,统一协调住店客人的服务工作。房务中心24小时有专职员工值班,通过饭店内部的呼叫系统,安排有关部门员工提供客人所要求的服务。如果客源结构中商务散客占多数,则可采用房务中心的形式;如果饭店以接待会议或团队客人为主,则宜采用楼层服务台的形式。
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考题
单选题实行“区域化”管理,是饭店()客房服务形式的特征。•A
房务中心B
楼层服务台C
管家服务D
金钥匙
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