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单选题
食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（　　）。
A

B

C

D

E

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考题 食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中细菌总数D.牛奶中脂肪含量E.味精中谷氨酸钠含量
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考题 食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化合物、酸价等E.维生素、蛋白质、黄酮类等
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考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A．砷B．菌落总数C．致病菌D．大肠菌群E．钾
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考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾
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考题 我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是
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考题 食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.食品中细菌总数 B.粮食中水分的含量 C.玉米中黄曲霉毒素的含量 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量
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考题 食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标A.食品中砷含量 B.味精中谷氨酸钠含量 C.食品中大肠菌群和肠道致病菌数 D.粮食中水分的含量 E.牛奶中脂肪含量
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考题 以下属于食品卫生标准的有（）。A、食品中农药残留量最大限量指标B、食品中有毒有害物质限量指标C、放射性物质的剂量指标D、食品中重金属元素限量指标
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考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）。A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾
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考题 食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（）A、菌落总数、大肠菌群数B、致病性微生物及其毒素等C、植物化学物D、水分、含氮化合物、酸价等E、维生素、蛋白质、黄酮类等
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考题 食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
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考题 食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标（）A、粮食中水分的含量B、味精中谷氨酸钠含量C、食品中砷含量D、食品中大肠菌群和肠道致病菌数E、牛奶中脂肪含量
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考题 食品是属于涉及人体健康与安全的产品，因此，食品卫生标准属于（）标准。
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考题 各类食品及相关各类产品的使用目的不同，特有的卫生问题不同，因而卫生质量要求不同。国家卫生标准由一系列反映食品卫生质量，具有代表性的限制性指标组成。这些指标一般可分为（）。A、间接反映食品卫生质量的指标；B、表示对人体有一定威胁或危险意义的指标；C、表示严重危害人体健康的指标；D、食品规格质量指标。食品必须符合应有的营养要求。
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考题 食品卫生标准中的微生物指标有哪些？
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考题 食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
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考题 在食品卫生标准时，有（）A、感官指标B、微生物指标C、理化指标D、营养指标
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考题 有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。A、食品的包装B、食品价格C、食品的加工工艺D、人体健康
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考题 单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是。（　　）。A B C D E
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考题 单选题食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A 砷B 菌落总数C 致病菌D 大肠菌群E 钾
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考题 单选题食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（）A 菌落总数、大肠菌群数B 致病性微生物及其毒素等C 植物化学物D 水分、含氮化合物、酸价等E 维生素、蛋白质、黄酮类等
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考题 单选题食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（　　）。A B C D E
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考题 单选题食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A B C D E
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考题 问答题食品卫生标准中的微生物指标有哪些？
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考题 多选题以下属于食品卫生标准的有（）。A食品中农药残留量最大限量指标B食品中有毒有害物质限量指标C放射性物质的剂量指标D食品中重金属元素限量指标
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考题 单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A 粮食中水分的含量B 玉米中黄曲霉毒素含量C 食品中细菌总数D 牛奶中脂肪含量E 味精中谷氨酸钠含量
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考题 单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（　　）。A 粮食中水分的含量B 玉米中黄曲霉毒素的含量C 味精中谷氨酸钠含量D 牛奶中脂肪含量E 食品中细菌总数
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