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单选题
下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()
A

浓缩

B

过滤

C

调味

D

装盘


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 下列哪一项不是西餐沙司的作用()A、增加菜点的色泽B、增加彩电的营养价值C、增加菜点的香味D、确定增加菜点的口味

考题 下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()A、浓缩B、过滤C、调味D、装盘

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考题 下列哪一项不是常用的非处方镇咳药()A、右美沙芬B、喷托维林C、苯丙哌林D、奥美拉唑

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考题 莫司林少司不是以荷兰少司为基础制作的。

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考题 俄式菜中注重()的制作。A、冷菜B、热菜C、甜点D、沙司

考题 单选题西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()A 蛋黄酱沙司B 油醋沙司C 奶油沙司D 特别沙司

考题 单选题以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()A 蛋黄沙司B 千岛汁C 法国汁D 山歌沙司

考题 单选题下列哪一项不是西餐沙司的作用()A 增加菜点的色泽B 增加彩电的营养价值C 增加菜点的香味D 确定增加菜点的口味

考题 单选题对P450酶抑制作用最小的是(  )。A 环丙沙星B 依诺沙星C 左氧氟沙星D 加替沙星E 司氟沙星