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单选题
下列选项中()是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。
A

差别检验

B

三点检验

C

二一三检验

D

五中取二检验


参考答案

参考解析
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考题 对感官检验方法描述正确的是()A、又称感官分析、感官检查和感官评价。B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。C、这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D、这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法

考题 感官检验的分类()。A、分析型感官检验B、视觉检验C、听觉检验D、嗜好型感官检验E、破坏性检验

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