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单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
A

62℃保持30分钟

B

70℃加热30秒

C

75℃加热15秒

D

110℃加热5秒

E

135℃保持2秒


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是

考题 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。 A、63℃;30分钟B、80℃~90℃;30分钟C、80℃~90℃;30~60秒D、130℃~150℃;0.5~2秒

考题 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法

考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2秒

考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A、63℃,1分钟B、70℃,30秒C、75℃,15秒D、110℃,5秒E、135℃,2秒

考题 76~78 题共用选项:第 76 题 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是

考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶,需经

考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶,需经

考题 牛乳消毒常采用()A、辐射保藏法B、低温长时间巴氏消毒法C、高温短时间巴氏消毒法D、熏制法

考题 下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()A、巴氏消毒法B、60C0γ射线辐照C、超高温瞬间灭菌法D、蒸汽消毒法

考题 牛奶可用巴氏消毒法灭菌。()

考题 巴氏消毒法常用于牛奶和()的消毒。

考题 牛奶的消毒方法不包括()。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、过滤法E、蒸汽灭菌法

考题 酱油消毒可采用()法,它的消毒和灭菌极其重要。A、高温巴氏消毒法(85-90℃)B、低温巴氏消毒法(65℃)C、超高温消毒法(120-135℃)D、高温消毒法(100℃)

考题 高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。

考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()A、62℃保持30分钟B、70℃加热30秒C、75℃加热15秒D、110℃加热5秒E、135℃保持2秒

考题 常用的牛奶灭菌方法有()。A、低温长时间灭菌B、高温短时间灭菌C、紫外线灭菌D、高温长时间灭菌

考题 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法

考题 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()。A、60℃;30分钟B、63℃;20分钟C、63℃;30分钟D、65℃;30分钟

考题 单选题牛奶的消毒方法不包括()A 巴氏消毒法B 超高温瞬间灭菌法C 煮沸消毒法D 过滤法E 蒸汽灭菌法

考题 填空题巴氏消毒法常用于牛奶和()的消毒。

考题 判断题牛奶可用巴氏消毒法灭菌。()A 对B 错

考题 单选题巴氏消毒法消毒牛奶属于(  )。A B C D E

考题 单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()A 冷冻法B 巴氏消毒法C 冷藏法D 高温消毒法E 冷凝法

考题 多选题常用的牛奶灭菌方法有()。A低温长时间灭菌B高温短时间灭菌C紫外线灭菌D高温长时间灭菌

考题 单选题酱油消毒可采用()法,它的消毒和灭菌极其重要。A 高温巴氏消毒法(85-90℃)B 低温巴氏消毒法(65℃)C 超高温消毒法(120-135℃)D 高温消毒法(100℃)

考题 单选题鲜牛奶采用高温短时间杀菌时,通常将牛奶加热到()℃,保持()秒钟。A 62-65,18-19B 72-75,15-16C 80-85,8-9D 90-100,5-6