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单选题
对于粘度大，菌丝易结团的非牛顿型发酵液，搅拌桨叶径和转速的配置应该是（）
A

小叶径、高转速

B

小叶径、低转速

C

大叶径、高转速

D

大叶径、低转速

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考题 在溶氧速率控制发酵反应中，对于（）类型的发酵液，把P／VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。A、 牛顿型B、 非牛顿型C、 两者均可D、 以上答案均不对
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考题 当发酵液为非牛顿性流体时，说明发酵罐搅拌功率的计算方法。
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考题 对于粘度小，易分散均匀的牛顿型发酵液，搅拌叶和转速的配置应该是（）A、小叶径、高转速B、小叶径、低转速C、大叶径、高转速D、大叶径、低转速
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考题 对于粘度大，菌丝易结团的非牛顿型发酵液，搅拌桨叶径和转速的配置应该是（）A、小叶径、高转速B、小叶径、低转速C、大叶径、高转速D、大叶径、低转速
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考题 通常变距螺旋桨活塞发动机在起飞时，为获得最大的起飞拉力，应使用（）.A、大桨叶角和低发动机转速B、大桨叶角和发动机转速C、中等桨叶角和中等发动机转速D、小桨叶角和高发动机转速
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考题 填空题对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
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考题 问答题当发酵液为非牛顿性流体时，说明发酵罐搅拌功率的计算方法。
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考题 填空题一般说牛顿型培养基（）不受培养条件的影响，而非牛顿型培养基，发酵中临界氧浓度与搅拌器的直径和转速有关。
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考题 单选题氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）A 搅拌转速B 通气量C 氧分压D 发酵液的粘度
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