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单选题
零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）
A

1.5厘米

B

2厘米

C

3厘米

D

5厘米

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾
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考题 单选题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A 餐叉B 餐刀C 餐勺D 餐巾
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考题 单选题中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。A 摆放筷架和筷子B 骨碟定位C 摆放调味碟D 摆放汤碗和汤勺
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考题 判断题为满足不同客人的需求，零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。（）A 对B 错
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考题 单选题中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。A 1cmB 1.5cmC 2cmD 2.5cm
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