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潮州功夫茶的烹法有“十法”之说,“十法”指的是哪些?

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考题 “灼”这种烹调方法属于()。 A.油烹法B.水烹法C.汽烹法D.固体烹法

考题 生炝属于()。 A.有烹有调法B.有烹无调法C.无烹无调法D.有调无烹法

考题 “夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是()。 A.油烹法B.水烹法C.气烹法D.固体烹法E.电磁波烹法

考题 梅菜扣肉选用的是()。 A.水烹法B.油烹法C.汽烹法D.电磁烹法

考题 研究者试图了解某地区初中教师的教育理想和信念,最适合选用的研究方法是 A.观察法十访谈法 B.问卷法十访谈法 C.问卷法十实验法 D.实验法十观察法

考题 常用热菜烹调方法有()。A、油烹法B、水烹法C、气烹法D、固体烹法E、电磁波烹法

考题 梅菜扣肉选用的是()。A、水烹法B、油烹法C、汽烹法D、电磁烹法

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考题 采煤工作面冒顶处理的方法有探板法、撞楔法、木垛法、搭凉棚法、小巷法和()。A、立柱法B、挂梁法C、十字法D、绕道法

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考题 “灼”这种烹调方法属于()。A、油烹法B、水烹法C、汽烹法D、固体烹法

考题 生炝属于()。A、有烹有调法B、有烹无调法C、无烹无调法D、有调无烹法

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