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问答题
怎样根据服务工作的需要选择口布花形?
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考题
怎样按照所需的压力等级来选择压力表,量程范围应选多少()A、压力表的选择应根据受压元件及压力容器的设计压力、工作压力来选定.B、其量程范围应选择大于工作压力的一倍.C、并根据需要在高限压力的刻度盘刻度线上用红线来标注。D、不需要选择压力都一样。
考题
铺台服务是()A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅D、以上均不对
考题
中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工
考题
单选题中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A
学习折口布花B
对宴会服务进行分工C
对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D
对宴会准备、服务和结束工作进行分工
考题
单选题餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择,英国人忌讳()。A
蔷薇B
荷花C
孔雀D
茶花
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