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日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）

  • A、泡菜
  • B、生鱼片
  • C、寿司
  • D、鸡素烧

参考答案

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考题 日本三大风味制品不包括：A. 生鱼片B. 泡面C. 鸡素烧D. 寿司
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考题 泰国人最喜欢的食品是()。A、咖哩饭B、寿司C、手抓饭D、泡菜
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考题 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（　）。 A、餐厅营业额 B、客户关系维护 C、处理单个订单的时间 D、新产品类型的开发
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考题 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（　）。 A.权益净利率 B.客户满意度 C.存货周转率 D.新产品开发周期
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考题 在散装食品中，有温度要求的直接入口食品包括（）等。A、烧卤熟肉制品B、凉菜C、含蛋奶的面包蛋糕D、寿司
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考题 下面哪一项是先烧陶瓷生坯的一道工序（）。A、素烧B、素画C、素胎D、素面
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考题 下面哪一项是陶瓷生坯没有上釉前预烧的胎（）。A、素淡B、素烧C、素胎D、素点
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考题 原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A、紫苏B、生姜C、芥末D、辣椒
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考题 闽南人在赌博前最忌讳吃什么日本料理？（）A、生鱼片B、寿司C、天妇罗D、鳗鱼饭
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考题 广东人生活中的饮食文化不包括哪一项（）A、饮早茶B、饮糖水C、吃泡菜D、喝凉茶
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考题 日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）A、赤身B、刺身C、寿司
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考题 在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
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考题 泰国人最喜欢的食物是（）A、泡菜B、寿司C、手抓饭D、咖喱饭
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考题 有关日本正确的描述有（）。A、日本人普遍信仰宗教，而且多数人兼信两种以上宗教。B、标准的日本菜有寿司生鱼片烤肉天妇罗等。C、大阪和神户市日本主要两大商港。D、京都是日本文化艺术的摇篮和佛教中心。
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考题 日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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考题 日本的“寿司”是一种（）A、玩具B、游戏C、食品D、仪式
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考题 小明去日本旅游回来，下面是他对日本之行的描述，哪一项是不真实的（）A、享受美味生鱼片B、到热带雨林探险C、游富士山，泡温泉D、观赏樱花
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考题 泰国人最喜欢的民族风味食品是（）。A、面条B、寿司C、咖喱饭D、通心粉
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考题 下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）A、产生甜味B、结合有风味的物质C、亲水性D、有助于食品成型
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考题 单选题小明去日本旅游回来，下面是他对日本之行的描述，哪一项是不真实的（）A 享受美味生鱼片B 到热带雨林探险C 游富士山，泡温泉D 观赏樱花
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考题 单选题泰国人最喜欢的食品是（　　）。A 泡菜B 寿司C 手抓饭D 咖喱饭
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考题 单选题属于我国四大菜系的山东风味的菜肴是( )。A 鱼香肉丝B 葱烧海参C 樟茶鸭子D 怪味鸡
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考题 单选题泰国人最喜欢的食物是（）A 泡菜B 寿司C 手抓饭D 咖喱饭
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考题 单选题原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A 紫苏B 生姜C 芥末D 辣椒
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考题 单选题日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）A 泡菜B 生鱼片C 寿司D 鸡素烧
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考题 单选题泰国人最喜欢的民族风味食品是（）。A 面条B 寿司C 咖喱饭D 通心粉
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考题 问答题日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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