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单选题
根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()
A
0.1克/100毫升以下
B
0.2克/100毫升以下
C
0.3克/100毫升以下
D
0.4克/100毫升以下
参考答案
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解析:
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考题
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分A、②③④B、①②③⑤C、②③D、①②③④
考题
多选题葡萄酒按糖分含量分为()。A加香葡萄酒B起泡葡萄酒C干葡萄酒D半干葡萄酒
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