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问答题
在服务过程中引导一位客人时，服务人员应处于客人的什么位置，才是正确的。
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考题
在没有客人时,下列做法中符合商场服务人员站姿要求的是( )。A.两手下垂B.目视前方SX
在没有客人时，下列做法中符合商场服务人员站姿要求的是（ ）。A.两手下垂B.目视前方C.叉腰而立D.活动身体
考题
以下行进指引规范的是（）A、在走廊中，营业员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧B、引导客人乘坐电梯时，服务人员先进入并按住电梯钮再请客人进入；到达时，服务人员按“开”的钮，让客人先走出电梯C、当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，上楼时客人先上，下楼时你先下D、当客人走入客厅，服务人员用手指示，请客人坐下（一般正对门的地方为上座）
考题
按通用服务礼仪的规定，在形体仪态要求中，以下对‘行进指引’的规范描述不正确的是（）A、请客户开始行进时，应面向客户稍许欠身B、若双方并排行进时，服务人员应居于左侧C、若双方单行行进时，服务人员应居于右后方约一米左右的位置D、在陪同引导客户时，服务人员行进的速度须与客户相协调
考题
关于餐饮服务人员心理素质，描述正确的有（）。A、餐厅太喧闹，无法保持良好的注意力B、客人开口要什么，就为客人服务什么C、保持热情友好的态度，一定要调节好心理状态D、餐厅人太多，不可能注意到每一位客人
考题
多选题服务的基本原则是“均衡”，它代表什么意思（）A所有服务人员的身高、体重要均衡B所有服务人员的素质要均衡C服务人员对所有客人应该一视同仁D服务人员应区分常客和一般客人，经常客以特殊服务
考题
单选题关于餐饮服务人员心理素质，描述正确的有（）。A
餐厅太喧闹，无法保持良好的注意力B
客人开口要什么，就为客人服务什么C
保持热情友好的态度，一定要调节好心理状态D
餐厅人太多，不可能注意到每一位客人
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