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白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。

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考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°－30°。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
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考题 白兰地是用（）做原料蒸馏而成的。
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考题 葡萄酒是以（）为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
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考题 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
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考题 科涅克是世界公认的最佳白兰地，它比具有“加斯科涅液体黄金”美誉的阿玛涅克白兰地的生产整整早了两个世纪。
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考题 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。
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考题 朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。A、白葡萄B、红葡萄C、甘蔗汁D、甘蔗糖浆
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考题 法国干邑Cognac烈性酒是（）葡萄酒。A、天然发酵B、蒸馏C、混合调配D、二次发酵
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考题 世界三大蒸馏名酒是（）A、茅台酒B、苏格兰威士忌C、法国科涅克白兰地D、法国波尔多红酒
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考题 葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过（）而产生的酒。A、蒸馏、调配B、发酵、人工调配C、自然发酵D、人工调配
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考题 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
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考题 发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。A、发酵、蒸馏、酿制B、发酵、蒸馏、配制C、发酵、酿制D、发酵、蒸馏、勾兑
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考题 白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏而成的。
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考题 白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。A、水果B、葡萄C、粮食D、中草药
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考题 （）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒
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考题 以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是（）A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒
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考题 金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。A、压榨、发酵后B、提炼、发酵后C、过滤、发酵后D、糖化、发酵后
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考题 白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。A、小麦B、大麦C、高粱D、谷物和红薯
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考题 Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁
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考题 白兰地能称为干邑的条件是（）A、必须用法国POMEROL地区的葡萄为原料B、必须用法国COGNAC地区的葡萄为原料C、必须用德国莱茵地区的葡萄为原料D、以上全选
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考题 填空题白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏而成的。
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考题 单选题以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是（）A 白兰地B 威士忌C 伏特加D 朗姆酒
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考题 单选题白兰地是以（）作原料，在葡萄酒的基础上蒸馏而成的。A 小麦B 糯米C 葡萄D 粟米
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考题 判断题白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。A 对B 错
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考题 单选题白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。A 水果B 葡萄C 粮食D 中草药
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考题 多选题朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。A白葡萄B红葡萄C甘蔗汁D甘蔗糖浆
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考题 单选题（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A 白兰地B 威士忌C 伏特加D 朗姆酒
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