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领班查房表的作用之一是作为工作凭证，保证清洁房的质量。（）
参考答案
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考题
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责60～80间房的工作区域，低档饭店负责（）间客房。A、70～80B、80～100C、60～70D、80～90
考题
客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。A、记录考勤B、工作成果评比C、如实反映客房状况D、考察员工的业务能力
考题
主管检查的重点是检查领班的查房数量和质量，主管查房的作用是（）A、了解客人的意见和建议B、了解情况，收信信息C、在工作实践中培训下属D、保证客房部管理制度的执行E、检查督促领班工作F、改善部门管理和服务
考题
单选题查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（）以上。A
5%B
10%C
15%D
20%
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