网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。

  • A、葡萄酒
  • B、烈酒
  • C、甜酒
  • D、利口酒

参考答案

更多 “凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A、葡萄酒B、烈酒C、甜酒D、利口酒” 相关考题
考题 在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。 A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒

考题 香槟酒()拔出后,酒瓶应保持45度,以防酒液溢出。 A、瓶塞B、金箔C、金属丝D、酒封

考题 鸡蛋应该()保存。A、尖端朝上B、大头朝上C、平放

考题 下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是()A、酒瓶要以餐巾包裹,露出标签B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶C、先请客人看品牌,叫做“示瓶”,或让客人品尝,同意后再倒

考题 葡萄酒不正确的放置方式:()A、平放B、瓶口朝上45°斜放C、瓶口朝下

考题 服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮,商标朝上,同时用右手拿起酒篮,从主人右侧倒1/5红葡萄酒,请主人品评酒质。

考题 从酒液装瓶开始到酒瓶压盖,操作过程中导致空气侵入酒液的途径有哪些?怎样避免  

考题 组件边框条码标签需朝上放置,且不能被纸包角包住,贴有ImPm分档标签的,同一箱组件标签要一致

考题 以下哪句话是正确的:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A、葡萄酒B、烈酒C、甜酒D、利口酒

考题 为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时()。A、瓶口朝上B、整瓶横放C、瓶底朝上D、金属铂封口

考题 瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是()。A、让瓶塞处于膨胀状态B、让葡萄酒更安静“睡觉”C、让葡萄更易于氧化D、让酒窖节省空间

考题 气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目的是()。A、让瓶塞处于膨胀状态B、防止酒瓶爆炸C、发酵更充分D、集中沉淀

考题 葡萄酒的储存而言,()的湿度对储存是最佳的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。A、50%B、60%C、70%D、80%

考题 以下哪种储存方式是正确的?()A、为了避免葡萄酒处在过高的温度条件下,长期将葡萄酒放置在冰箱里。B、担心酒液从密封的软木塞口溢出来,将酒瓶竖直放置。C、为了使葡萄酒避免接触到阳光和人造光线,将葡萄酒放置在光线照不到的地窖里。D、为了方便随时取用葡萄酒,将葡萄酒放在饭厅的角落里。

考题 软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与()隔绝。

考题 开启葡萄酒的方法正确的是()A、用酒钻的螺旋锥钻入瓶塞尽量浅一些B、将酒塞快速拔出C、动作要轻,以免摆动酒瓶时将瓶底酒渣泛起D、将酒瓶斜握45度

考题 香槟酒的开瓶方步骤正确的是()。A、剥去封皮—握酒瓶(左手)——去掉铁盖——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞B、剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞C、剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——去掉铁盖——拔出瓶塞D、拧开铁丝(右手)—握酒瓶(左手)——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞

考题 以下哪句有关酒的话是正确:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 蒸馏酒类大多为竖立存放,以便于瓶内酒液挥发,达到(),改善酒质的目的。A、增加酒精含量B、降低酒精含量C、隔绝空气D、防腐

考题 凡是用()封瓶的酒,应平放或倒置存放。

考题 葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以方便酒与软木塞的接触。

考题 红葡萄酒存放时要防止()A、低温B、阳光直射酒瓶C、干燥D、潮湿

考题 单选题凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A 葡萄酒B 烈酒C 甜酒D 利口酒

考题 单选题为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时()。A 瓶口朝上B 整瓶横放C 瓶底朝上D 金属铂封口

考题 单选题以下哪句有关酒的话是正确:()。A 白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B 红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C 干酒是指让人喝了容易口干的酒D 葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 单选题香槟酒的开瓶方步骤正确的是()。A 剥去封皮—握酒瓶(左手)——去掉铁盖——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞B 剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞C 剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——去掉铁盖——拔出瓶塞D 拧开铁丝(右手)—握酒瓶(左手)——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞

考题 单选题葡萄酒的储存而言,()的湿度对储存是最佳的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。A 50%B 60%C 70%D 80%