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自然香槟酒的含糖量为（）－1.5%。

  • A、0.5
  • B、0.75
  • C、1
  • D、1.25

参考答案

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考题 京东板栗又称良乡板栗,它个小、壳薄易剥、果肉细、( ),在国内外久负盛名。 A.含糖量低B.含糖量较低C.含糖量较高D.含糖量高
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考题 含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()A.ExtraSecB.ExtraBrutC.SecD.DemiSec
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考题 病人家属应了解糖尿病的最关键问题是（ ）A．各种主食含糖量B．各种蔬菜含糖量C．各种饮料含糖量D．各种水果含糖量E．坚持合理终身用降糖药
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考题 香槟酒
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考题 这是一家很小但非常著名的香槟酒庄，他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间，而且很特殊的一点就是，它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是： （）A、酩悦香槟酒庄（MoetChandon）B、库克香槟酒庄（Krug）C、玛姆香槟酒庄（Mumm）
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考题 我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A、2.5%-7%B、7%以上C、0.5%-2.5%D、0.5%以下
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考题 下列哪项不符合香槟酒的服务程序（）。A、香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致B、将香槟酒展示给客人，酒标朝向客人C、开香槟酒要特别注意安全，避免气体冲击瓶塞误伤客人D、开启时站在冰桶后面，不要让酒瓶朝向有人的方向
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考题 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
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考题 黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。A、≤5g/LB、＜10g/LC、≤10g/LD、≤15g/L
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考题 黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）A、≥60g/LB、≥100g/LC、≥150g/LD、≥20.0g/100ml
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考题 香槟酒的含糖量中分为5种类型，甜味香槟酒含糖量在（）。A、2%～4%之间B、4%～6%之间C、4%～8%之间D、8%～10%之间
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考题 风味浓的果实一般是（）A、含糖量高、含酸量低B、含糖量低、含酸量高C、含糖量低、含酸量低D、含糖量高、含酸量高
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考题 香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。
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考题 香槟酒的最佳饮用温度为（）。A、2～6℃B、6～10℃C、10～14℃D、14～18℃
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考题 苹果中果糖的含量为所含糖量的（）。
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考题 绝干香槟酒的含糖量小于（）%。A、2B、1.5C、1D、0.5
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考题 汽酒的含糖量为（）。A、5%B、8%C、10%D、12%
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考题 极干香槟酒的含糖量为1.5－（）%。A、2B、2.5C、3D、3.5
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考题 香槟酒中（）为每升12－20克的属于Extra Dry。A、微量元素B、葡萄汁浓度C、酒精含量D、含糖量
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考题 含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于（）A、Extra SecB、Extra BrutC、SecD、Demi Sec
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考题 香槟酒中（）为每公升12—20克的属于ExtraDry。A、微量元素B、葡萄汁浓度C、酒精含量D、含糖量
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考题 单选题香槟酒中含糖量为每公升12-17克的属于（）。A Extra SecB Extra BrutC SecD Demi Sec
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考题 单选题酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）A 而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100mlB 而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100mlC 而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml
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考题 单选题供腌制使用蔬菜的含糖量应为（）。A 1．5～3．0%B 7．0～8．0%C 3．0～4．0%D 2．0%
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考题 单选题风味浓的果实一般是（）A 含糖量高、含酸量低B 含糖量低、含酸量高C 含糖量低、含酸量低D 含糖量高、含酸量高
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考题 填空题苹果中果糖的含量为所含糖量的（）。
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考题 单选题香槟酒的含糖量中分为5种类型，甜味香槟酒含糖量在（）。A 2%～4%之间B 4%～6%之间C 4%～8%之间D 8%～10%之间
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