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干制的其他蔬菜及什锦蔬菜
参考答案
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考题
某村村民反映，作为村主要农作物的甘蓝出现了根肿病，产量严重下降，村民收入锐减。 对此，村里引进了多个蔬菜品种，并组织村民进行了蔬菜种植技术培训，可以预见，村民的收入将因此而有较大提高。
要使上述推断成立，必备的前提条件不包括（ ）。
A.村民经培训后开始种植其他品种的蔬菜
B.村民掌握了种植其他品种蔬菜的技术
C.村民有销售其他蔬菜品种的渠道
D.其他蔬菜品种的产量比甘蓝要高
考题
以鲜嫩清洁，叶片形状端正肥厚，无烂叶、黄叶、老梗，大小均匀，无损伤及病虫害，无烂根及无泥土者为佳，这种检验要求针对的蔬菜种类是（）A、叶菜类蔬菜B、茎菜类蔬菜C、根菜类蔬菜D、芽苗类蔬菜
考题
蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”
考题
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
考题
单选题“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？A
有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜B
绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜C
无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜D
无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
考题
名词解释题蔬菜汁及蔬菜汁饮料类
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