考题
小学班级活动对促进班集体的发展,提高学生文化素质具有十分重要的意义。()
此题为判断题(对，错)。
考题
各级领导干部的信念、决心、行动,对全面推进依法治国具有十分重要的意义。()
此题为判断题(对，错)。
考题
经营具有地方特色或民族特色的菜品，并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为（）。
考题
忠诚的客人对服务业来说具有非常重要的意义。（）
考题
客人对餐饮服务最基本的需求为（）A、价格B、营养C、风味D、卫生
考题
搞好客房销售，保持良好的客房出租率，还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入，对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。
考题
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。A、经营成本B、企业规模C、企业特色D、竞争状况
考题
下列属于餐饮企业经营区域选择因素的是（）A、地区经济因素B、文化环境因素C、消费时尚因素D、地点面积因素E、旅游资源因素
考题
“我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己。”是针对餐饮服务质量的（）提出的A、构成的综合性B、评价的主观性C、内容的关联性D、情感性
考题
创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。A、思想性B、公益性C、积极性D、群众性
考题
做好特殊身份人士的旅游接待，对扩大我国的影响，加强中国与外界的友好往来，具有十分重要的意义。
考题
对产品开发的成效具有关键性影响的因素的是什么为什么？
考题
餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。A、由客人鉴定酒的有关情况B、让客人确定酒的价格C、使客人明白该酒应如何服务D、表示餐饮企业服务的档次
考题
单选题酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。A
情感性B
综合性C
关联性D
依赖性
考题
判断题语调有着十分重要的表达情感的作用，被称为“情感的睛雨表”。A
对B
错
考题
单选题创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。A
思想性B
公益性C
积极性D
群众性
考题
单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A
餐饮服务预期B
餐饮服务体验C
餐饮服务质量D
餐饮服务能量
考题
单选题我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己，这句话体现了餐饮服务质量特点的（）。A
构成的综合性B
评价的主观性C
情感的冲动性D
内容的关联性
考题
判断题在社会科学的研究方法中，比较法的运用具有十分重要的意义。（）A
对B
错
考题
判断题餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。A
对B
错
考题
判断题忠诚的客人对服务业来说具有非常重要的意义。（）A
对B
错
考题
单选题餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。A
由客人鉴定酒的有关情况B
让客人确定酒的价格C
使客人明白该酒应如何服务D
表示餐饮企业服务的档次
考题
判断题合理地用好保温材料，设计好保温构造，具有十分重要的现实和经济意义。A
对B
错
考题
问答题对产品开发的成效具有关键性影响的因素的是什么为什么？
考题
判断题搞好客房销售，保持良好的客房出租率，还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入，对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。A
对B
错