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鱼翅最怕受潮、虫蛀及翅根的肉耗变。因此鱼翅购回后一定要保持干燥，经常在太阳底下暴晒。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷冻柜。
参考答案
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考题
：吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是（ ）。A．鱼翅中重金属的含量比较多B．吃鱼翅对身体有害C．海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D．鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高
考题
冬虫夏草在贮藏养护时,需要特别注意()
A.为芳香粉性药材，极易虫蛀、发霉、变色，必须保持通风干燥。B.易虫蛀、发霉、变色、化苗，应密封后，置阴凉干燥处保存。为防虫蛀，在装箱时可同时放入一些牡丹皮碎块。C.易虫蛀、发霉，应置干燥处保存，防压碎。D.易受潮发霉，应置干燥处保存，注意检查翻晒，使之保持干燥。
考题
单选题我们主张不吃鱼翅，是因为（）。A
鱼翅价格昂贵B
食用鱼翅会刺激对鲨鱼的无度捕杀C
猎捕鲨鱼十分困难D
姚明曾呼吁不吃鱼翅
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