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做好服务工作的关键在于捉高服务员的（）。

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考题 客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。 A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐
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考题 在宴会前,服务员要明确自己的职责和分工,便能做好宴会服务工作。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 为了做好会谈服务工作，服务员应事先掌握会谈的( )。A.内容B.特点C.性质D.时间
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考题 餐厅服务员的主要职责是（）。A、迎宾引位B、做好餐厅的服务和清洁工作C、负责菜肴的输送工作D、负责开关餐厅的正门
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考题 选择（）性格的服务员，是做好饭店服务工作必备的基本条件。A、外向型B、独立型C、内向型D、意志型
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考题 做好服务工作的关键在于捉高服务员的（）。A、创造能力B、竞争意识C、道德意识D、服务意识
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考题 服务员应做好客房的安全保卫工作，要消除客人（）的心情。A、高兴B、痛苦C、愤怒D、不安
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考题 对于酒店“前台资深服务员”岗位的理解不正确的是哪项（）？A、前台资深服务员负责专职上夜班和夜审工作，其他工作和普通服务员没有区别B、前台资深服务员的整体素质应高于普通服务员，酒店可以从前台业务水平和事件处理能力上进行综合考量后选拔C、资深服务员的设置为其他服务员提供了明确的晋升方向和更广阔的晋升空间D、资深服务员的培养为酒店岗位经理的选拔做好了人才储备，使酒店的人员晋升更加顺畅
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考题 在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾
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考题 提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）A、美味佳肴B、餐饮部设施设备C、厨师和餐厅服务员D、服务员的操作技能
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考题 客人离开餐厅后，服务员应（）把收尾工作做好。A、善始善终B、马上C、尽快D、主动
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考题 餐厅服务员做好顾客的公关工作应掌握哪些具体的方法？
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考题 服务员开餐前应做好哪些准备工作？
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考题 为做好会谈服务工作，服务员应事先掌握会谈内容。（）
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考题 客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作？
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考题 在酒店客房部，（）主要负责客房楼层的辅助工作，协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作，提高客房楼层工作的效率。A、楼层勤杂工B、楼层主管C、客房服务中心主管D、客房服务员
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考题 做好对客服务工作关键在于提高员工的（）。A、创造能力B、自警自励意识C、竞争意识D、服务意识
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考题 客房发生停水事故后，服务员需要做好（），详细记录事件的整个过程。A、解释工作B、接待C、服务D、工作记录
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考题 做好防盗工作，楼面服务员应怎么办？
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考题 （）属于客房服务员的岗位职责。A、负责客房及楼层公共区域的清洁保养B、对客服务工作C、做好部门设备，用品的控制工作D、做好贵宾的接待计划及房间检查
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考题 客房服务员应怎样做好一般客人的客衣洗涤工作？
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考题 楼层服务员在下班离开楼层前要做好哪三项主要工作？
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考题 在饭店发生火灾时前厅服务员应做好的救援工作主要有哪些？
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考题 服务员应选择（）性格，是做好服务工作的必备条件。
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考题 服务员应选择（）性格，是做好服务工作的必备条件。A、外向B、独立C、内向D、倔强
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考题 单选题在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A 主人B 主宾C 女主人D 女主宾
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考题 单选题提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）。A 美味佳肴B 餐饮部设施设备C 厨师和餐厅服务员D 服务员的操作技能
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