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( )的特点是甜度较低,胰岛素反应较低,渗透压低。

A、低聚异麦芽糖

B、低聚麦芽糖

C、葡萄糖

D、果糖

参考答案

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考题 多选题下列属于寡糖的有（）。A水苏糖B低聚果糖C蔗糖D麦芽糖E棉子糖
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考题 单选题评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。A 果糖B 葡萄糖C 蔗糖D 麦芽糖
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考题 问答题在运动饮料生产中，使用低聚异麦芽糖的优点？
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考题 单选题常以（）为参考标准来计算相对甜度。A 果糖B 葡萄糖C 麦芽糖D 蔗糖
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考题 单选题下列（）不是低聚糖溶液的特点。A 血糖波动大B 甜度低C 胰岛素反应低D 渗透压低
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