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制作意式鱼肉面条汤要把胡萝卜切成()。

  • A、小片
  • B、细丝
  • C、小丁
  • D、大片

参考答案

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考题 制作农夫冷汤要把汤料切成小片。

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考题 制作德式清汤要把红洋白菜()。A、轧出红汁B、腌出红汁C、切成丝D、切成丁

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考题 意式鱼肉面条汤在60℃以上时为半流体。

考题 制作炸面包粉炸比目鱼时,应将鱼肉切成块状。

考题 制作牛尾汤要把蔬菜汤料()A、切成片B、剁成末C、打成泥D、切成丁

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考题 制作冷番茄汤要把土豆()A、切成片B、切成块C、切成丁D、擦成丝

考题 制作农夫冷汤要把主料()A、切成片B、擦成丝C、切成丁D、打成泥

考题 制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要把鱼肉()A、切成细丝B、切成小丁C、全部打成泥D、片成薄片

考题 制作番茄焗鱼片要把番茄()A、切成小片B、切成角C、切成大片D、切成小丁

考题 制作意式鱼肉面条汤要把比目鱼()。A、用油煎上色B、用油腌渍C、用莳萝腌入味D、用香草腌入味

考题 制作炸面包粉炸比目鱼时,应将鱼肉切成条状。

考题 制作金巴伦少司要把()切成细丝。A、洋葱B、柠檬皮C、胡萝卜D、火腿

考题 制作意式鱼肉面条汤的原料有()。A、胡萝卜B、葡萄酒C、鼠尾草D、番红花