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酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。

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考题 酶解法用于检识（ ）
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考题 一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。此题为判断题(对，错)。
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考题 检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（ ）A.索氏抽提法B.酸水解法C.氯仿-甲醇法D.直滴式抽提法
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考题 一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
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考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.牛奶中脂脂含量 B.食品中细菌总数 C.玉米中黄曲霉素的含量 D.粮食中水分含量 E.油脂中多环芳烃类含量
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考题 植物防治药品的包装物品，不准使用于粮食、油、酒、水等食品和饲料。
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考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、食品中细菌总数B、粮食中水分含量C、牛奶中脂脂含量D、玉米中黄曲霉素的含量E、油脂中多环芳烃类含量
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考题 常用于检验食品中蛋白质含量的方法是（）。
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考题 （）可以判别粮食、油料的气味。A、视觉检验法B、齿觉检验法C、嗅觉检验法D、听觉检验法
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考题 一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
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考题 检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）A、索氏抽提法B、酸水解法C、氯仿-甲醇法D、直滴式抽提法
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考题 各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。
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考题 （）不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
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考题 储藏库内食品与（）不能放在一起储存。A、水B、蔬菜C、非食品D、粮食
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考题 重量法测定食品中粗纤维含量时，使用稀酸洗涤（）；用稀碱洗涤（）；最后（）减去（）得粗纤维含量。
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考题 单选题（）可以判别粮食、油料的气味。A 视觉检验法B 齿觉检验法C 嗅觉检验法D 听觉检验法
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考题 单选题2014年江苏省主要农产品单产由高到低排序正确的是：A 粮食 棉花 油料B 粮食 油料 棉花C 油料 粮食 棉花D 棉花 油料 粮食
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考题 单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（　　）。A 玉米中黄曲霉素的含量B 粮食中水分含量C 牛奶中脂脂含量D 食品中细菌总数E 油脂中多环芳烃类含量
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考题 填空题重量法测定食品中粗纤维含量时，使用稀酸洗涤（）；用稀碱洗涤（）；最后（）减去（）得粗纤维含量。
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考题 单选题储藏库内食品与（）不能放在一起储存。A 水B 蔬菜C 非食品D 粮食
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