网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

微波解冻是利用电磁波自身产生的热量进行解冻的。

参考答案

更多 “微波解冻是利用电磁波自身产生的热量进行解冻的。” 相关考题
考题 正确解冻鲜奶油的方法是( ) A.用热水解冻B.放入冷藏柜自然解冻C.常温解冻D.用微波炉解冻
查看答案
考题 解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 食品微波解冻的特点有哪些？
查看答案
考题 食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。A、外部加热解冻B、空气解冻C、内部加热解冻D、微波解冻
查看答案
考题 常用的内部加热解冻的方法有（）。A、微波解冻B、电阻加热解冻C、远红外线加热解冻D、超声波加热解冻
查看答案
考题 用微波炉解冻食品宜用（）火，以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象，同时也可节省电力。A、高；B、中；C、低；D、中偏高
查看答案
考题 下列关于电子国债解冻正确的是（）。A、解冻标志有全部解冻和部分解冻。B、当单笔债券冻结进行解冻时可选择任一项，当帐户冻结进行解冻时只能选择全部解冻。C、解冻时系统会自动读到冻结登记查询，对相应的冻结记录选中后提交D、如果对帐户冻结进行解冻的且帐户中有多只国债券种的，那么对任一条记录进行选中后提交，进行全部解冻。
查看答案
考题 以下解冻方法错误的是（）A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻C、使食品原料在高温下快速解冻D、不要反复对食品进行解冻、冷冻
查看答案
考题 使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被（）加工制作。A、等待10minB、稍等片刻C、立即
查看答案
考题 肉类解冻效果较好的方法是（）A、微波解冻B、水泡解冻C、空气解冻D、水冲解冻
查看答案
考题 解冻整只鸡时用微波的解冻效果佳。（）
查看答案
考题 体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法？A、冷藏解冻B、微波解冻C、流动水解冻D、在室温下自然解冻
查看答案
考题 论述空气、水、微波解冻法的优缺点。
查看答案
考题 解冻原料最好的方法是（）解冻法。A、微波B、加温C、流水D、自然缓慢
查看答案
考题 （）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。A、微波解冻法B、加温解冻法C、流水解冻法D、自然缓慢解冻法
查看答案
考题 （）的方法时间短，肉中的营养成分及水分损失较多。A、空气解冻B、水泡解冻C、微波解冻D、水冲解冻
查看答案
考题 在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。A、自然解冻法B、液体解冻法C、微波解冻法
查看答案
考题 切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。A、热水解冻B、冷藏解冻C、微波炉解冻D、红外线烤箱解冻
查看答案
考题 多选题食品原料的正确解冻方法是（　　）。[2008年真题]A室温下解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻E开水冲浸解冻
查看答案
考题 多选题在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。A自然解冻法B液体解冻法C微波解冻法
查看答案
考题 填空题春季随着土温的升高，土壤逐渐解冻，解冻时，是（）和（）两个方向同时进行的。但在多雪的冬季，土壤冻结不很深，解冻常是靠土壤深层上传的热量，（）进行的。
查看答案
考题 填空题冻结肉的解冻方法常见的有：（），水解冻，真空解冻和微波解冻等。
查看答案
考题 多选题食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。A外部加热解冻B空气解冻C内部加热解冻D微波解冻
查看答案
考题 多选题切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。A热水解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻
查看答案
考题 单选题正确解冻方法不包括（）。A 微波炉解冻B 常温解冻C 冰箱解冻D 冷冻解冻
查看答案
考题 单选题用微波炉解冻食品宜用（）火，以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象，同时也可节省电力。A 高；B 中；C 低；D 中偏高
查看答案
考题 多选题常用的内部加热解冻的方法有（）。A微波解冻B电阻加热解冻C远红外线加热解冻D超声波加热解冻
查看答案
热门标签
最新试卷