网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题。

参考答案

更多 “食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题。” 相关考题
考题 食品制作过程中如需使用食品添加剂，经营单位必须专人管理，专柜保存，每次使用进行记录。( )
查看答案
考题 在啤酒和冰淇淋的制作过程中添加聚二甲基硅氧烷及其乳液,其用途是( )。 A.补充或增强食品的原有风味B.保持食物中的水分C.消除制作过程中产生的泡沫物质D.增强食品的营养成分
查看答案
考题 在食物的运输过程中，容易发生的问题是()。A. 食品变质B. 食品中毒C. 食品损伤D. 食品损耗
查看答案
考题 食品生产经营过程中存在食品安全隐患的，要如何处理?()A、食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，市级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。B、食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。C、食品生产经营者应当立即采取措施，进行整改，消除隐患。D、责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。
查看答案
考题 食品安全法中预包装食品是指( )。A.预先定量包装B.制作在包装材料中C.制作在包装容器中D.以上都是
查看答案
考题 县级以上食品药品监督管理部门发现不安全食品的，应当通知相关食品生产经营者（），采取相关措施消除食品安全风险。A、停止生产经营B、召回问题食品C、立即销毁食品D、立即修改食品标签
查看答案
考题 加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？
查看答案
考题 与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是（）A、在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用B、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用C、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件D、操作人员应当保持良好的个人卫生
查看答案
考题 下列食品配料中的哪项不涉及食品安全问题？（）A、香精配料B、防腐剂C、pH与酸度D、水分活度
查看答案
考题 氯化钙作为食品添加剂可以用于（）中。A、面食制作B、肉类食品加工C、豆制品制作D、乳制品制作
查看答案
考题 食品制作过程可以完全解决存在于原料中的问题。（）
查看答案
考题 制作食品营养标签应该注意哪些问题？
查看答案
考题 食品安全质量保护体系（HACCP）的宗旨：是将可能发生的食品安全危害消除在（）A、研发过程B、设计过程C、生产过程D、服务过程
查看答案
考题 食品安全知识学习目标：（）。A、了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B、掌握儿童食品安全的常见问题C、掌握安全购买食品的注意事项D、以上都是
查看答案
考题 加工制作食品过程中，不得存在哪些行为？
查看答案
考题 食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
查看答案
考题 餐饮服务提供者应当制定（）方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。A、食品安全事故处置B、食品安全保障C、食品保鲜制作D、食品运输保障
查看答案
考题 将（）传递给物料并促使物料中水分向外转移是脱水干燥的基本过程，（）的转移是食品干制基本原理中的核心问题。
查看答案
考题 将（）传递给物料并促使物料中（）向外转移是脱水干燥的基本过程，（）的转移是食品干制基本原理中的核心问题。
查看答案
考题 冻结过程中食品物料中的脂类会（），结果导致食品物料出现油哈味。
查看答案
考题 冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。
查看答案
考题 单选题氯化钙作为食品添加剂可以用于（）中。A 面食制作B 肉类食品加工C 豆制品制作D 乳制品制作
查看答案
考题 单选题餐饮服务提供者应当制定（）方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。A 食品安全事故处置B 食品安全保障C 食品保鲜制作D 食品运输保障
查看答案
考题 问答题制作食品营养标签应该注意哪些问题？
查看答案
考题 单选题食品安全知识学习目标：（）。A 了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B 掌握儿童食品安全的常见问题C 掌握安全购买食品的注意事项D 以上都是
查看答案
考题 填空题冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。
查看答案
考题 多选题《食品安全法》中关于食品生产经营单位责任约谈的规定，以下哪些是正确的？（）A食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，食品药品监管部门可以进行责任约谈B责任约谈的对象是食品安全隐患的直接责任人C食品生产经营单位应当立即采取措施，进行整改，消除隐患D责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营单位食品安全信用档案
查看答案
热门标签
最新试卷