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“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。

  • A、霉菌
  • B、酵母菌
  • C、细菌
  • D、放线菌

参考答案

更多 ““人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌” 相关考题
考题 传统固态法白酒的调味酒质量,是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。 A.香气B.色泽C.纯净度D.滋味
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考题 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。此题为判断题(对，错)。
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考题 泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 （ ）
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考题 某知名白酒企业泰州老窖与网红雪糕品牌“答春绿”联名推出了一款名为“断片”的雪糕产品。该产品的包装上同时标有“答春绿X泰州老窖”字样，雪糕内部是白酒夹心。泰州老窖此举的目的是通过跨界营销迅速提升自身的品牌活跃度，提升其生产的白酒的销量。上述描述的泰州老窖的战略层次是（　　）。A.多元化战略 B.职能战略 C.业务单位战略 D.总体战略
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考题 原料的好坏对酒质影响重大，原料的品种对白酒酿造没太大关系。
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考题 （）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
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考题 我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。A、茅台B、五粮液C、汾酒D、泸州老窖特曲
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考题 人工老窖
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考题 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
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考题 鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。
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考题 提高浓香型白酒的主要措施有（）。A、双轮底发酵工艺B、人工老窖技术C、控制低温，缓慢发酵措施D、其他措施
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考题 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
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考题 鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。
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考题 麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒？
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考题 为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？
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考题 白酒质量优劣的一般识别方法为（）、浑浊、色泽改变、变味。
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考题 五粮液泸州老窖特曲是属于（）白酒。
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考题 酱香型白酒以（）为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，气味幽雅，绵软回甜。A、茅台白酒B、泸州老窖C、汾酒D、桂林三花酒
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考题 白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。
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考题 单选题下列白酒中，属于米香型白酒的是（）.A 桂林三花酒B 汾酒C 白云边D 泸州老窖
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考题 填空题白酒质量优劣的一般识别方法为（）、浑浊、色泽改变、变味。
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考题 单选题作为我国白酒类的名酒，（　　）可以说是我国历史上最早的名酒。A 茅台酒B 泸州老窖特曲C 山西汾酒D 四川五粮液
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考题 填空题（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
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考题 填空题五粮液泸州老窖特曲是属于（）白酒。
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考题 单选题我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。A 茅台B 五粮液C 汾酒D 泸州老窖特曲
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考题 单选题“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。A 霉菌B 酵母菌C 细菌D 放线菌
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