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切经营管理和服务工作都必须以人为本，最大限度地使宾客满意，我们服务的核心永远是（）第一。

  • A、服务
  • B、宾客
  • C、技术
  • D、盈利

参考答案

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考题 一切经营管理和服务工作都必须以人为本，最大限度地使宾客满意，我们服务的核心永远是( )第一。A.服务B.宾客C.技术D.盈利
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考题 分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。
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考题 酒店服务的目的（）A、尽量满足多数宾客的需求B、尽量满足少数宾客的需求C、最大限度地满足绝大多数宾客的需求
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考题 宾客至上、优质服务原则的核心是要求导游员提供与游客支付费用相等甚至超出游客期望值的导游服务，通过优质服务、超值服务，让宾客高兴而来，满意而归
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考题 饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
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考题 客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。
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考题 在导游人员从事导游工作时完全遵照旅客的意愿提供优质服务，让宾客高兴而归，满意而归这是指导游服务坚持的宾客至上的原则
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考题 全陪与领队商谈日程的原则是（）。A、服务第一，宾客至上，遵循合同，平等协商B、服务第一，宾客至上，主随客便，平等协商C、服务第一，宾客至上，积极协调，主动配合D、服务第一，宾客至上，适当请示，积极协调
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考题 餐厅陈设要为（）提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员
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考题 现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A、宾客，宾客B、员工，宾客C、员工，员工D、宾客，员工
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考题 礼宾服务的服务哲学是“（）”。A、客人永远是对的B、尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能C、尽可能使客人满意D、宾客至上
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考题 从市场营销观角度看，饭店组织生产和服务的出发点是（）A、宾客满意度B、企业获利C、宾客的需求D、社会声誉
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考题 从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A、宾客关系B、物超所值C、宾客满意程度D、服务舒适程度
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考题 （）型宾客对服务员文明有礼，喜欢和服务员像朋友般地相处。A、友好B、活泼C、急躁D、稳重
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考题 服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。A、慎重B、理性C、恰当D、适宜
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考题 （）使饭店企业保持旺盛生命力的源泉，是赢得员工满意和宾客满意的重要渠道。A、培训B、竞争C、质量D、服务
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考题 单选题全陪与领队商谈日程的原则是（）。A 服务第一，宾客至上，遵循合同，平等协商B 服务第一，宾客至上，主随客便，平等协商C 服务第一，宾客至上，积极协调，主动配合D 服务第一，宾客至上，适当请示，积极协调
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考题 单选题礼宾服务的服务哲学是“（）”。A 客人永远是对的B 尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能C 尽可能使客人满意D 宾客至上
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考题 单选题从市场营销观角度看，饭店组织生产和服务的出发点是（）A 宾客满意度B 企业获利C 宾客的需求D 社会声誉
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考题 单选题从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A 宾客关系B 物超所值C 宾客满意程度D 服务舒适程度
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考题 判断题在导游人员从事导游工作时完全遵照旅客的意愿提供优质服务，让宾客高兴而归，满意而归这是指导游服务坚持的宾客至上的原则A 对B 错
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考题 判断题宾客至上、优质服务原则的核心是要求导游员提供与游客支付费用相等甚至超出游客期望值的导游服务，通过优质服务、超值服务，让宾客高兴而来，满意而归A 对B 错
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考题 多选题我国旅游业的根本宗旨是“全心全意为旅游者服务”，这就要求导游人员在职业活动中，做到（　　）。A把宾客放在首位B一切为宾客着想C一切使宾客满意D尽力为宾客服务
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考题 单选题现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A 宾客，宾客B 员工，宾客C 员工，员工D 宾客，员工
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考题 单选题餐厅陈设要为（）提供方便。A 宾客就餐B 服务员席间服务C 宾客就餐和服务员席间服务D 管理人员
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考题 单选题“（　　）”是服务行业的座右铭，是服务行业的服务宗旨和服务人员的行动指南，也是服务工作中处理问题的出发点。A 宾客至上，优质服务B 热情友好，宾客至上C 维护旅游者合法权益D 为大家服务
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考题 判断题饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。A 对B 错
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