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使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以（）℃为宜。

  • A、45
  • B、35
  • C、25
  • D、15

参考答案

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考题 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.A、50℃B、70℃C、80℃D、100℃
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考题 调制团状小米面坯水温以40～50℃为宜。
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考题 调制团状小米面坯水温以40-50℃为宜。
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考题 使用梯子应注意（）A、不准垫高使用B、梯子与地面的夹角以60度为宜C、梯子与地面的夹角以45度为宜D、不能站在顶层处工作E、人字梯顶处不能放置工具、材料
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考题 登高作业使用的梯子与地面的角度以（）为宜，并要有防滑装置。
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考题 调制温水面的水温一般以（）左右为宜。A、40℃B、60℃C、80℃D、100℃
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考题 使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜。A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃
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考题 冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
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考题 多选题使用梯子应注意（）A不准垫高使用B梯子与地面的夹角以60度为宜C梯子与地面的夹角以45度为宜D不能站在顶层处工作E人字梯顶处不能放置工具、材料
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考题 填空题冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
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