网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

中国酒的分类可按其不同的（）等进行划分。

  • A、酿造工艺
  • B、乙醇含量
  • C、香型
  • D、口味

参考答案

更多 “中国酒的分类可按其不同的（）等进行划分。A、酿造工艺B、乙醇含量C、香型D、口味” 相关考题
考题 采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )．A．酱香型B．浓香型C．清香型D．米香型E．混香型
查看答案
考题 酒按其不同的酿造工艺,大致可分为()、蒸馏酒、配制酒。 A、鸡尾酒B、陈酿酒C、曲香酒D、发酵酒
查看答案
考题 用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵()等。 A、冽、爽、净B、甘、爽、净C、爽、净、醇和D、辛、冽、醇和
查看答案
考题 由于()的不同,酿制的酒品其乙醇含量也不相同,大体可划分为高度酒、中度酒、低度酒三大类。 A、酿酒工艺B、酿酒原料C、糖的含量D、物化含量
查看答案
考题 我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。 A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法
查看答案
考题 用不同的酿酒原料即不同的酿造工艺,酿造的酒液其()各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵、爽、净及醇和等。 A、糖分B、味道C、色泽D、乙醇含量
查看答案
考题 酒按其不同的()大致可分为三大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。 A、经营品种B、酿造工艺C、品种分类D、乙醇含量
查看答案
考题 中国酒的分类可按不同的酿造工艺、乙醇含量、香型、（）等进行划分。
查看答案
考题 白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
查看答案
考题 清香型白酒酿造工艺有“四特殊”，以下哪个不是（）A、润料堆积B、低温发酵C、高度摘酒D、长期贮存
查看答案
考题 中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型
查看答案
考题 下列关于清香型白酒描述正确的是（）A、清香型白酒有着清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香，差酒则带有明显的糟糠味。B、入口绵柔舒顺，不刺激，口味特别净爽，差酒则不自然，且粗糙C、清香型白酒尝过几口以后，苦味渐渐地显露出来，差酒涩苦、味短D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气，香气蜜雅，口味典雅
查看答案
考题 浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。
查看答案
考题 酒类按其（）的不同可分为蒸馏酒、酿制酒等。A、加工方法B、香型C、酒精含量D、原料
查看答案
考题 下列对于中国名酒的描述错误的是（）A、国酒茅台是酱香型B、我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒C、配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D、黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20——40度之间
查看答案
考题 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、原浆酒
查看答案
考题 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、（）
查看答案
考题 汾酒属清香型酒，乙醇含量为60°。
查看答案
考题 中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，四川泸州老窖特曲属于（）。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型
查看答案
考题 按酒香型分类中国的白酒可以分为哪几类？其代表分别哪种酒？
查看答案
考题 多选题下列对于中国名酒的描述错误的是( )。A国酒茅台是酱香型白酒B我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒C配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20～40度之间E山西汾酒是清香型白酒
查看答案
考题 单选题高温大曲酿造的酒其香型是（）.A 酱香型B 清香型C 浓香型D 米香型
查看答案
考题 多选题小曲酿造的酒其主要香型有（）.A清香型B酱香型C浓香型D米香型
查看答案
考题 单选题中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。A 清香型B 浓香型C 酱香型D 米香型
查看答案
考题 单选题采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（　　）。A 酱香型B 浓香型C 清香型D 米香型
查看答案
考题 多选题下列对于中国名酒的描述错误的是（）A国酒茅台是酱香型B我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒C配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20——40度之间
查看答案
考题 单选题中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，四川泸州老窖特曲属于（）。A 清香型B 浓香型C 酱香型D 米香型
查看答案
热门标签
最新试卷