考题
西点的案台常用的有()、大理石案板、不锈钢案板。
A.木质案板B.油案板C.粉案板D.人造案板
考题
对造纸机的长网部分，均具有以下各种配置（），案辊和挡水板，案板（刮水板），真空案板组（）等。
考题
严重腹泻引起机体脱水和酸中毒属于（）调节。A、组织机理B、体液机理C、神经机理D、三种都是
考题
现代高速长网纸机成形脱水元件如成形板，案板叶片，真空吸水箱面板常采用表面光滑，耐磨的（）。
考题
简述案板脱水元件结构以及在使用中应注意的几个问题。
考题
由于案板的脱水过程比案辊缓和，单块案板的脱水量小于案辊。所以当网案长度和车速不变时，用案板替代案辊进行纸幅的脱水成形，网部总的脱水量下降。
考题
西点的案台常用的有（）、大理石案板、不锈钢案板。A、木质案板B、油案板C、粉案板D、人造案板
考题
刀具应放在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）A、放在水中B、放在料盆中C、放在案板上D、放在案板下
考题
刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）A、放在水中B、放在料盆中C、放在案板上D、放在案板下
考题
大理石案板多用于较为特殊的面点制作，它比木质案板平整光滑，一些（）的面坯适合在此类案板上进行操作。A、面团较软B、油性较小C、油性较大D、面团较硬
考题
化学灼伤的机理主要有凝固蛋白、脱水、氧化、皂化、还原、腐蚀等。
考题
水刺中真空脱水箱的脱水机理是：靠纤网两面压力差挤压脱水及空气流穿过（）时将水带走。
考题
水刺中真空脱水箱的脱水机理是靠（）差挤压脱水及空气流穿过（）时将水带走。
考题
填空题水刺中真空脱水箱的脱水机理是靠（）差挤压脱水及空气流穿过（）时将水带走。
考题
填空题水刺中真空脱水箱的脱水机理是：靠纤网两面压力差挤压脱水及空气流穿过（）时将水带走。