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有休眠作用的果蔬是()。

  • A、青菜
  • B、芹菜
  • C、洋葱
  • D、番茄

参考答案

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考题 下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

考题 下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。 A、番茄B、白甘蓝C、茄子D、柑橘

考题 下列果蔬中在高温下不能正常显色的是()。 A、草莓B、柑橘C、番茄D、香蕉

考题 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A.点缀型B.实用型C.特殊风味的果蔬D.调料

考题 水果脱离果树后的成熟过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

考题 蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

考题 蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

考题 有降血脂作用的食物是()A芹菜、大葱、洋葱B萝卜C白菜D竹笋

考题 水果脱离果树后的成熟过程()A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用

考题 蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程()A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用

考题 在固有酶作用下果蔬类会产生()和萎蔫、完熟、休眠等生命活动现象。

考题 蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程()A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用

考题 制作焗番茄的主要原料是番茄、()、蒜末、黄油等。A、胡萝卜B、洋葱末C、芹菜D、计司粉

考题 下列不属于贮藏果蔬方法的是()。A、强制休眠B、低温C、调节呼吸D、使用乙烯

考题 下列常见蔬菜各属哪个科? A.白菜、青菜:() B.胡萝卜、芹菜、茴香:() C.番茄、茄子、土豆、辣椒:() D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:() E.菜豆、豌豆、扁豆:() F.蕹(wèng)菜:() G.菠菜:() H.莴苣、菊芋、茼蒿:() I.蒜、葱、洋葱,韭菜、石刁柏、黄花菜:()

考题 下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:()

考题 在果蔬干制过程中,属于内部扩散控制的果品(或蔬菜)是()A、柿B、苹果C、杏D、洋葱

考题 什么是果蔬的休眠?什么是果蔬的采后生长?

考题 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A、点缀型B、实用型C、特殊风味的果蔬D、调料

考题 多选题有些果蔬收获后有一定时间的休眠期,有休眠期的果蔬有()。A马铃薯B莲藕C洋葱D大蒜E生菜

考题 问答题什么是果蔬的休眠?什么是果蔬的采后生长?

考题 单选题水果脱离果树后的成熟过程()A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用

考题 单选题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程()A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用

考题 单选题下列果蔬中,在高温下不能正常显色的是()A 香蕉B 柑橘C 草莓D 番茄

考题 单选题有降血脂作用的食物是()A 芹菜、大葱、洋葱B 萝卜C 白菜D 竹笋

考题 单选题蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程()A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用

考题 多选题以下几种常见果蔬,富含VC的有()。A猕猴桃B柑橘C番茄D辣椒E西瓜