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HACCP有七大工作原理，下列属于七大工作原理的有：（）

  • A、确认关键控制点
  • B、成立HACCP体系小组
  • C、建立验证程序
  • D、管理评审
  • E、关键控制点的监控

参考答案

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考题 多选题验证程序包括：（）。A对危害分析、关键控制点和关键限值的验证B对监控程序和纠正措施验证C对在HACCP体系的建立、实施和改进过程中产生的记录的复核D对整个HACCP体系的验证
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