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多选题
为使学习紧张的儿童摄取中量的维生素B2,食谱编制时应考虑多安排()。
A
谷类
B
蛋类
C
肝脏
D
奶类
参考答案
参考解析
解析:
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考题
以下关于儿童生活安排基本原则的叙述,正确的是A.家庭安排活动可以不考虑儿童的在校活动B.可安排幼儿每次听课40分钟C.安排活动时应考虑儿童的年龄D.应主要侧重儿童心理的健康发育E.安排活动时可以不考虑儿童的健康状况
考题
幼儿园食谱的编制应该( )。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标
B.按周编制食谱,一周食谱应不重复
C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布
D.确定膳食制度,以三餐二点制为宜
E.肉类每餐要达到50%
考题
孕期食谱制定应包括()。A、孕妇食谱的制定有其特殊性B、孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C、孕中后期食谱安排应丰富多样D、能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E、在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维
考题
多选题孕期食谱制定应包括()。A孕妇食谱的制定有其特殊性B孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C孕中后期食谱安排应丰富多样D能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维
考题
单选题关于儿童生活安排基本原则的叙述,正确的是()A
家庭安排活动可以不考虑儿童的在校活动B
可安排幼儿每次听课40分钟C
安排活动时应考虑儿童的年龄D
应主要侧重儿童心理的健康发育E
安排活动时可以不考虑儿童的健康状况
考题
问答题食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______,进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。
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