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单选题
酒花应（）贮藏，可以较长时间保持其色泽，香味和α-酸含量。
A

高温

B

常温

C

低温

参考答案

参考解析
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考题 新疆所产啤酒花，花体大，花粉多，色泽好，香味浓，油性强，杂质少，特别是酒花的主要有效成分（）的含量之高，在世界上名列前茅，因此受到国内外市场的欢迎。A、甲酸B、果酸C、苦酸D、赤霉酸
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