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即时性菜单,是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。
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下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项?()A、餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用B、酒店至少每月更换一次早餐菜单C、早餐菜单中包括10类食品,至少满足27个品种D、餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单
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在Windows XP中,以下对开始菜单叙述不正确的是()。A、开始菜单中的菜单项可以对应某一文件夹B、开始菜单中的菜单项都对应某一文件C、开始菜单中的菜单项都是相关程序的快捷方式D、开始菜单的内容不可以改变
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根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。A、宴会标准菜单B、团队套餐菜单C、餐厅零点菜单D、自助厅餐菜单
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