考题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是A、碳(C)B、氧(O)C、氮(N)D、氢(H)E、硫(S)
考题
蛋白质的元素组成中含量最多的是A、碳B、氢C、氧D、氮E、硫
考题
可用来测定蛋白质含量的元素是A、碳B、氢C、氧D、氮E、磷
考题
测定食品中蛋白质的含量是以哪种元素计A、碳B、氮C、磷D、氢E、氧
考题
一般蛋白质不含的元素为A、碳、氢、氧B、氮C、磷D、钾E、硫
考题
用于测定食物中蛋白质含量的元素是（ ）。A.碳B.氢C.氮D.氧
考题
蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是A.氢B.氧C.氮D.硫SXB
蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是A.氢B.氧C.氮D.硫E.磷
考题
计算测定食品中蛋白质含量的元素是（ ）。A.碳
B.氮
C.磷
D.氢
E.氧
考题
蛋白质特征元素是A.氢
B.氧
C.氮
D.硫
E.磷
考题
蛋白质的元素组成中（）元素的含量比较固定。A、碳B、氧C、氮D、硫
考题
（）是由碳、氢、氧、氮组成，还含有硫、磷、碘等元素。A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素
考题
构成蛋白质的主要元素是（）。A、碳、氢、氧、氮B、碳、氢、氧C、碳、氢、硫、磷D、氢、钙、磷、氮
考题
用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）A、碳B、氢C、氮D、氧
考题
蛋白质主要由碳、氢、氧、（）四种元素构成，另外还有少量的硫、磷、铁、碘等元素。A、锌B、钙C、硒D、氮
考题
蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由（）等元素构成，有的蛋白质还含硫、磷、铁、锌、锰等元素。A、碳、氢、氧、氮B、碳、氢、氧、钙C、碳、钙、氧、氮D、钙、氢、氧、氮
考题
蛋白质区别于糖类及脂类的组成元素是（）。A、氢B、氧C、氮D、硫E、磷
考题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是（）A、碳C.B、氧（0）C、氮（N）D、氢（H）E、硫（S）
考题
毛发中的蛋白质由胺基酸构成，而胺基酸是由（）构成A、碳、氢、氮、氧、硫B、碳、氮、磷、氧、硫C、碳、氢、氧、铁、硫D、氢、氧、钴、锌、硫
考题
多选题所有蛋白质均含有下列哪几种元素？（）A碳B氢C氧D氮E硫
考题
单选题与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为（ ）。A
碳B
氢C
氮D
氧
考题
单选题蛋白质的元素组成中含量恒定的是（）。A
碳（C）B
氧（O）C
氮（N）D
氢（H）E
硫（S）
考题
单选题用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）A
碳B
氢C
氮D
氧
考题
单选题一般蛋白质不含的元素为（）A
碳、氢、氧B
氮C
磷D
钾E
硫
考题
单选题蛋白质区别于糖类及脂类的组成元素是（）。A
氢B
氧C
氮D
硫E
磷
考题
单选题测定蛋白质中的（）元素，可以对蛋白质进行定量分析。A
氢B
氧C
氮D
硫
考题
单选题蛋白质的元素组成中含量恒定的是（）。A
氢（H）B
碳C.C
氮（N）D
氧（O）E
硫（S）
考题
单选题可用来测定蛋白质含量的元素是（）。A
碳B
氢C
氧D
氮E
磷