考题
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在()。
A、-4℃B、-7℃—-10℃C、-10℃—-15℃D、-18℃以下
考题
药材冷藏温度是A．室温B．10～20℃C．0～10℃D．0～4℃E．20℃以下
考题
中药冷藏库的温度应控制在( )。A.-4℃B.0℃以下C. 0℃以上，10℃以下D.15℃以下
考题
鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。
A.10-15℃B.4-6℃C.10-12℃D.15℃以下
考题
中药冷藏库的温度应控制在A．-4℃B．0℃以下C．0～5℃D．10℃以下，0℃以上E．15℃以下，5℃以上
考题
冷藏养护技术贮存中药材，通常温度控制在A、-4℃以下B、-4℃～0℃C、0℃～5℃D、0℃～10℃E、5℃～10℃
考题
冷藏养护技术的温度是A、-4℃以下B、-4℃～0℃C、0℃～5℃D、0℃～10℃E、5℃～10℃
考题
冷藏温度是A:室温B:10～20℃C:0～10℃D:0～4℃E:20℃以下
考题
药材冷藏温度是A:室温B:10～20℃C:0～10℃D:0～4℃E:20℃以下
考题
低温冷藏的温度应控制在（）。A-4℃B0℃以下C0～5℃以下D2℃～10℃E15℃以下，5℃以上
考题
准冷藏温度储存可控温度为（）。A、17℃~25℃B、16℃~20℃C、25℃~30℃D、20℃~40℃
考题
中药冷藏库的温度应控制在（）A、-4℃B、0℃以下C、0~5℃D、10℃以下，0℃以上
考题
原料血浆包装、贮存、运输的温度应控制在（）A、-4℃以下B、-10℃以下C、-15℃以下D、-20℃以下E、-25℃以下
考题
低温冷藏的温度应控制在（）。A、-4℃B、0℃以下C、0～5℃以下D、2℃～10℃E、15℃以下，5℃以上
考题
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于（）。A、5℃B、10℃C、15℃D、20℃
考题
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是（）A、配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下B、餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内C、机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存，可在机上保存12hD、已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
考题
要求冷藏的药品，保存温度是：（）A、0℃以下B、2～10℃C、20℃以下
考题
尸体供肾冷藏的保存温度是（）A、-20℃以下B、0℃以下C、0-4℃D、5-10℃E、常温保存
考题
对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储存，储存温度一般控制在（）。A、5℃以下B、7℃以下C、10℃以下D、20℃以下
考题
（）家用双门三星级电冰箱，冷藏室和冷冻室的温度分别是。A、0～10℃、－18℃以下B、2～8℃、－20℃以下C、6～12℃、－16℃以下D、4～12℃、－24℃以上
考题
生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。A、-4℃左右B、-7℃～-10℃C、-10℃～-15℃D、-18℃以下
考题
中药冷藏库的温度应控制在（ ）。A、一4℃B、0℃以下C、C://0℃以上，10℃以下D、15℃以下
考题
单选题中药冷藏库的温度应控制在（ ）。A
一4℃B
0℃以下C
C://0℃以上，10℃以下D
15℃以下
考题
单选题尸体供肾冷藏的保存温度是（）A
-20℃以下B
0℃以下C
0-4℃D
5-10℃E
常温保存
考题
单选题我国规定：冷藏温度储存可控温度在（）。A
-4℃以下B
15℃以下C
16～20℃D
5～10℃以下
考题
单选题准冷藏温度储存可控温度为（）。A
17℃~25℃B
16℃~20℃C
25℃~30℃D
20℃~40℃
考题
单选题冷藏库的温度一般在（）以下，用来储存蔬菜水果等。A
5℃B
10℃C
15℃D
0℃