考题
消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。
A、让宾客放心使用餐用具B、提供优质服务C、搞好餐厅餐用具保洁D、保障宾客身体健康，提供优质服务
考题
1．公司对优质服务工作的岗位要求是( )。
(A)有偿服务（B）专业服务（C）增值服务(D）个性服务
考题
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
考题
工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。A、微笑B、站立C、优质D、现场
考题
餐厅领班的岗位职责是应有效地（）本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。A、督导B、协助C、帮助D、指挥
考题
餐厅经理的主要职责有哪些（）A、全面负责制定餐厅的工作计划B、督导餐厅的日常运转C、确保为客人提供优质的管理服务D、完成每日营业指标，并进行成本控制
考题
在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外。
考题
出租汽车优质服务对行车的要求是：（）.A、安全第一B、满足乘客需求C、文明驾驶D、快速行车
考题
一线营销人员在开展品牌终端维护时应做到“四要”。一要优质服务，二要及时准确，三要关注细节，四要（）。A、实事求是B、确保完成C、服务细心D、持之以恒
考题
分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。A、熟练、美观B、快速、美观C、快速、均匀D、美观、均匀
考题
公司对优质服务工作的岗位要求是（）。A、有偿服务B、专业服务C、增值服务D、个性服务
考题
营业厅服务效率总的要求是：“（）、准确、（）、优质、（）”。
考题
车险小额人伤案件快速处理，要遵循以下原则（）A、现场处理原则B、充分保障原则C、沟通协商原则D、优质服务原则
考题
（）能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。A、餐厅服务员的优质服务B、客人的高标准消费C、餐厅良好的就餐环境D、满足客人的无理要求
考题
餐厅服务员的服务态度主要表现为举止大方、站立服务、表情亲切、微笑服务、说话和气、（）、态度和蔼、真诚服务。A、敬老服务B、敬语服务C、优质服务D、个性服务
考题
餐厅服务员的优质服务能够起到激化客人与后台厨师矛盾的作用。
考题
餐厅服务员走姿的基本要求是（）。A、挺胸昂头B、走路要腹部用力C、目光平视D、手放在口袋里
考题
餐厅的优质服务需要运用（）来表达。A、服务行为B、服务语言C、服务态度D、服务人员的能力
考题
厨师长合作，保证向客人提供优质的食品，这是（）的职责。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班
考题
柜台服务的基本要求是（）。A、高效B、冷静C、优质D、周全
考题
良好的餐厅服务和优质的（）都是客人需要的，所以它们应该互为补充，相辅相成。A、餐厅气氛B、卫生状况C、美味佳肴D、菜肴价格
考题
什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
考题
问答题什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
考题
多选题餐厅优质、快速服务的要求是（）A服务过程应快速、灵活B公平公正对待每一游客C服务态度和谐，语言、操作规范D主动介绍菜名、特色及做法