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不宜用铁锅煎药错误的说法是

A.化学性质不稳定，易氧化
B.煎制时与中药所含多种成分发生化学反应
C.汤液色泽不佳
D.药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
E.传热快

参考答案

参考解析
解析：采用铁质煎器煎煮的汤液色泽不佳，如诃子、苏木、地榆等所含的酚羟基化合物易与铁起化学变化而产生深紫色、黑绿色或黑色沉淀，有的经过长时间的煎煮，使药液带有铁锈，甚至引起恶心、呕吐。
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考题 具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是A.铝锅B.砂锅C.铁锅D.钢锅E.不锈钢锅
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考题 具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所合成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是( )。A.铝锅B.砂锅C.铁锅D.钢锅E.不锈钢锅
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考题 关于煎药的说法错误的是A．煎药前应先用热水浸泡药物半小时左右B．应掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦C．汤剂应做到煎透榨干D．对毒性、烈性中药的煎煮，应在煎药用具上明显标记，使用完毕，应反复洗擦E．煎药过程中，有特殊气味、颜色较深的药物宜后下
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考题 最佳煎药器具是A.铁锅B.铜锅C.砂锅D.铝锅E.搪瓷
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考题 不宜采用超滤膜滤过的药液是（ ）。A．中药注射剂B．中药合剂C．口服液D．酊剂E．酒剂
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考题 下列说法中正确的是( )。A.煎药应先小火然后逐渐升至大火B.煎药应先大火后改为小火C.解表药宜久煎D.滋补药宜快煎
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考题 桂花糖藕在煮制时不宜用铁锅,否则色泽容易变黑。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列不宜用铁锅煎药的说法中，错误的是A、传热快B、汤液色泽不佳C、煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D、化学性质不稳定，易氧化E、药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
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考题 中药变色的原因有A．所含的化学成分不稳定B．日光照射C．由于酶的作用而发生氧化、聚合、水解等反应D．加工处理方法E．发热霉变引起中药变色
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考题 煎药用具忌用A．沙锅B．瓦罐C．搪瓷器D．铁锅
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考题 下列关于中药的煎煮，说法错误的是A.汤剂煎减后应榨渣取汁 B.解表药宜用文火快煎 C.一剂药一般可煎三次，最少应煎两次 D.煎一般药宜先武火后文火 E.煎药器具最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐
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考题 关于煎药的操作要求，下列说法错误的是（ ）。A.煎药人员应严格掌握操作规程，把需"先煎"、"后下"等特殊药物分别处理，按先后程序煎煮B.掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦C.药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，不影响疗效，但汤剂不能任意抛弃药液D.对毒性、烈性中药的煎煮，应在煎药用具上明显标记E.煎药室应保持清洁，并注意个人卫生
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考题 关于煎药用水及用水量说法错误的是A.用水量多，能增加有效成分的溶出量B.用水过多，汤液的量过大，不宜病人服用C.用水过少，会造成"煮不透，煎不尽"D.质地轻松的药材，煎药用水量宜多E.质地坚实的药材，煎药用水量宜多
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考题 煎药时，含较多挥发性成分的饮片宜A.先煎B.包煎C.另煎D.后下E.烊化
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考题 不宜用铁锅煎药错误的说法是 A化学性质不稳定，易氧化 B煎制时与中药所含多种成分发生化学反应 C汤液色泽不佳 D药液带有铁锈，引起恶心、呕吐 E传热快
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考题 关于煎药说法错误的是A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右B.应掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦C.汤剂应做到煎透榨干D.对毒性、烈性药材的煎药用具应有明显标记E.煎药过程中，质重坚硬的药物宜后下
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考题 煎药时切忌使用 A.铜锅 B.铁锅 C.砂锅 D.铝锅 E.不锈钢锅
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考题 煎药时不宜使用的煎药器具是A.铜锅 B.铁锅 C.砂锅 D.铝锅 E.不锈钢锅
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考题 关于煎药的说法错误的是A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右B.应掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦C.汤剂应做到煎透榨干D.对毒性、烈性中药的煎药用具应有明显标记E.煎药过程中，质重坚硬的药物宜后下
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考题 下列不宜用铁锅煎药的说法中，错误的是A.传热快B.化学性质不稳定，易氧化C.煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D.汤液色泽不佳E.药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
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考题 具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是(　)。A.铝锅 B.砂锅 C.铁锅 D.钢锅 E.不锈钢锅
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考题 单选题具有性质稳定，传热能量缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（ ）A 铝锅B 砂锅C 铁锅D 钢锅E 不锈钢锅
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考题 单选题具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（ ）A 铝锅B 砂锅C 铁锅D 钢锅E 不锈钢锅
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