不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。A.客人的姓名B.客人的体形C.用餐时间D.用餐人数

题目内容（请给出正确答案）

不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。

A.客人的姓名

B.客人的体形

C.用餐时间

D.用餐人数

参考答案

考题盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C.没有必要用菜单D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

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考题 ()是西餐客房送餐的特别服务。 A.为VIP客人送水果B.恭祝客人用餐愉快C.聆听客人的要求D.食品、饮料加量

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考题西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，( )并做好相关记录。A.积极向客人提出就餐建议B.积极介绍餐餐厅的布置C.为客人解释餐厅的由来D.向客人介绍就餐方法

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考题当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒

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考题为了使客人安心用餐，服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。

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考题中餐接受预定，服务员要记录的内容有（)。A．客人的体形B．客人的姓名C．用餐时间D．用餐人数

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考题 3、不属于中餐接受预定服务员要记录的内容是（)。A．客人的姓名B．客人的体形C．用餐时间D．用餐人数

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考题 2、客人的订餐需求不包括＿＿＿。A．订餐人姓名B．与何人用餐C．用餐人数D．用餐时间

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考题中餐接受预定服务员要记录的内容是（)。A．客人的体形B．客人的姓名C．用餐时间D．用餐人数

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