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不同种类的食物混合食用，可改善膳食中( )

A．净利用率

B．必需氨基酸比例

C．真实消化率

D．表观消化率

E．蛋白质含量

参考答案

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考题 氨基酸评分可以确定蛋白质的（ ）。A．生物利用率B．表观消化率C．限制氨基酸D．真实消化率E．蛋白质含量
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考题 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中A．蛋白质含量B．表观消化率C．真实消化率D．必需氨基酸比例E．净利用率
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考题 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A、所含必需氨基酸的含量和比值B、所含氨基酸的数量C、表观消化率D、净利用率E、真消化率
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考题 食物蛋白质营养价值主要取决于A．食物蛋白质的表观消化率B．食物蛋白质的真消化率C．食物蛋白质中氨基酸含量D．食物蛋白质的生物利用率E．以上都不是
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考题 食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比，以下哪种说法正确A．真消化率高于表观消化率B．真消化率低于表观消化率C．两者的安全性一样高D．真消化率比表观消化率安全E．真消化率可能等于表观消化率
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考题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的含量B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、蛋白质利用率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率
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考题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．真消化率B．表观消化率C．含量D．所含氨基酸的数量E．所含必需氨基酸的含量和比值
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考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．必需氨基酸含量D．必需氨基酸吸收率E．蛋白质利用率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率
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考题 （储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。A.生物价B.消化率C.表观消化率D.净利用率
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考题 食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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考题 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价(　　)。 A.蛋白质净利用率 B.蛋白质表观消化率 C.生物价 D.氨基酸评分 E.蛋白质真消化率
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考题 蛋白质功效比值表示的是A.净利用率 B.表观消化率 C.真消化率 D.蛋白质含量 E.利用率
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考题 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.净利用率 B.表观消化率 C.真实消化率 D.蛋白质含量 E.生物利用率
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考题 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A.所含必需氨基酸的含量和比值 B.所含氨基酸的数量 C.表观消化率 D.净利用率 E.真消化率
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考题 食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率 B.蛋白质表观消化率 C.蛋白质的含量 D.食物蛋白质所含氨基酸的数量 E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、必需氨基酸吸收率E、蛋白质利用率
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考题 氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。A、表观消化率B、真消化率C、限制氨基酸D、生物利用率E、净利用率
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考题 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、必需氨基酸比例E、净利用率
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考题 单选题公式[（储留氮÷食物氮）×100]可用于评价（　　）。A 蛋白质表观消化率B 蛋白质真消化率C 生物价D 蛋白质净利用率E 氨基酸评分
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考题 单选题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。A 表观消化率B 真消化率C 限制氨基酸D 生物利用率E 净利用率
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考题 单选题蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）A 所含必需氨基酸的含量和比值B 所含氨基酸的数量C 表观消化率D 净利用率E 真消化率
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考题 单选题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A 蛋白质含量B 蛋白质消化率C 必需氨基酸含量D 必需氨基酸吸收率E 蛋白质利用率
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考题 单选题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A 蛋白质含量B 蛋白质消化率C 必需氨基酸含量D 蛋白质利用率
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考题 单选题不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。A 蛋白质含量B 表观消化率C 真实消化率D 必需氨基酸比例E 净利用率
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