考题
胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水
考题
可沉淀胶液杂质，并增加胶剂透明度辅料是A．冰糖B．麻油C．黄油D．花生油E．明矾
考题
制备胶剂时，加入明矾的目的是：A、沉淀胶液中的胶原蛋白B、沉淀胶液中的泥沙等杂质C、便于凝结D、增加黏度E、调节口味
考题
胶剂制备时，用以矫臭的辅料是A.豆油B.黄酒C.明矾D.明胶E.冰糖
考题
胶剂制备过程中，能降低胶块黏度，起消泡作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明矾D.明胶E.冰糖
考题
根据下面答案，回答题A．冰糖B．麻油C．黄油D．花生油E．明矾可沉淀胶液杂质，并增加胶剂透明度辅料是查看材料
考题
可以增加胶剂透明度和硬度的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸
考题
可以降低胶块的黏度，并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸
考题
可沉淀胶液中泥沙杂质的是A.麻油B.冰糖C.明矾D.黄酒E.碱水
考题
主要用于沉淀胶液中的泥沙杂质的是A.冰糖B.油类C.酒类D.明矾E.阿胶
考题
可以矫味、矫臭，并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸
考题
胶剂制备时，可增加胶剂透明度，起矫味作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明胶D.冰糖E.明矾
考题
胶剂制备时，可沉淀胶液中泥沙杂质的辅料是A.豆油B.黄酒C.明胶D.冰糖E.明矾
考题
A.黄酒B.盐酸C.明矾D.豆油E.冰糖可以增加胶剂的透明度和硬度的是
考题
胶剂中起消泡作用的是A.白糖
B.麻油
C.黄酒
D.明矾
E.冰糖
考题
制备胶剂时，可沉淀胶液中的杂质，提高透明度的辅料是A.麻油
B.冰糖
C.黄酒
D.白酒
E.明矾
考题
胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是A.冰糖
B.豆油
C.黄酒
D.明矾
E.花生油
考题
A.黄酒
B.麻油
C.冰糖
D.明矾
E.水胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是
考题
胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用A.黄酒
B.麻油
C.冰糖
D.明矾
E.水
考题
制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是（）A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖
考题
制备胶剂时，加入明矾的目的是（）A、沉淀胶液中的胶原蛋白B、沉淀胶液中泥沙等杂质C、便于凝结D、增加粘度E、调节口味
考题
单选题可以增加胶剂透明度和硬度的是（）A
冰糖B
豆油C
黄酒D
明矾E
盐酸
考题
单选题制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是（）A
豆油B
黄酒C
明矾D
明胶E
冰糖
考题
单选题用以沉淀胶液中的泥沙等杂质的是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题主要用于沉淀胶液中的泥沙杂质的是（）A
冰糖B
油类C
酒类D
明矾E
阿胶
考题
单选题用以沉淀胶液中的泥沙等杂质的是（）A
冰糖B
豆油C
黄酒D
明矾E
盐酸