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单选题
()混合进行微冻保鲜是目前最为广泛的一种微冻保鲜。
A

冰盐

B

冰水

C

水冰

D

冰块


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 生鲜肉要在()温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保肉的卫生质量。A、0℃B、8℃C、4℃D、6℃

考题 果蔬雕最为使用广泛的保存方法是()。A、冷冻保存B、明矾浸泡C、常温保存D、保鲜膜包裹冷藏

考题 在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。

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考题 单选题生鲜肉要在()的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹,若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。A 0℃B 8℃C 4℃

考题 单选题生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。A 0℃B 8℃C 4℃D 10℃

考题 判断题在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。A 对B 错

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