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西餐中可与肉类相配的菜肴有()。
- A、色拉
- B、蔬菜
- C、沙司
- D、果酱
参考答案
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考题
造型菜肴的配器应合符两个条件,()。A、一是菜肴类别与餐具材质相配合,二是菜肴主题与餐具色泽要协调B、一是菜肴类别与餐具形状相配合,二是菜肴色泽与餐具底色要协调C、一是菜肴类别与餐具类型相配合,二是菜肴色泽与餐具色泽要协调D、一是菜肴主题与餐具大小相配合,二是菜肴色泽与餐具材质要协调
考题
多选题西餐中可与肉类相配的菜肴有()。A色拉B蔬菜C沙司D果酱
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