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前厅部机构设置应该从饭店的性质规模，地理位置、经营特点及（）的实际出发，做到机构合理。

  • A、管理方式
  • B、管理幅度
  • C、管理职能
  • D、协调管理

参考答案

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考题 饭店的部门设置一般为（ ）。A．前厅部B．客房部C．其他部门D．餐饮部
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考题 关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带
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考题 前厅部应根据其（）来顶岗、定员及定额。A、性质B、任务C、特点D、作用
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考题 相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。
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考题 对于那些针对会议市场的饭店而言，下列关于销售部门的表述错误的是（）A、销售部应该在日常一线部门的经营中拥有更多的发言权B、销售部应该被归为员工支持部门C、大规模运营的饭店通常会有专业的销售人员和独立的销售部D、销售部门优先于前厅部、餐饮部和客房部的功能权利
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考题 前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
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考题 前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店（）。A、前厅部B、市场营销部C、财务部D、客房部
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考题 随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。A、前厅接待处B、前厅问讯处C、前厅预定处D、前厅收银处
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考题 前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A、前厅部是饭店的“神经中枢B、前厅部要生产客房产品C、前厅部的首要任务是销售客房产品D、前厅是饭店的形象代表
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考题 规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将（）纳入客房部，不另设独立机构。A、接待部B、公关部C、前厅部D、餐饮部
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考题 前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。A、指挥B、制约C、协调D、发展
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考题 餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。A、饭店规模B、饭店等级C、餐饮规模D、经营特点E、管理模式
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考题 现代饭店的业务经营部分包括（）等A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部B、客房部、餐饮部、销售部、财务部C、餐饮部、前厅部销售部、财务部D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部
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考题 设置前厅部时，应考虑饭店的规模、档次、饭店的经营特点和（）。A、管理方式B、营销策略C、公关对象
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考题 旅游涉外饭店客房部的组织机构设置，应主要考虑饭店的（）和运行机制。A、位置、服务、管理方式B、性质、规模、管理方式C、设备、标准、管理方式D、设施、档次、管理方式
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考题 根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构，这体现了（）。A、结合实际原则B、机构精简原则C、协作便利原则D、任务明确原则
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考题 小型饭店的前厅部应如何设置？
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考题 饭店管理者及前厅部人员应掌握的客房商品经营主要分析指标有（）。A、2种B、3种C、4种D、5种
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考题 前厅部机构设置的基本原则？
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考题 单选题前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店（）。A 前厅部B 市场营销部C 财务部D 客房部
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考题 单选题规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将（）纳入客房部，不另设独立机构。A 接待部B 公关部C 前厅部D 餐饮部
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考题 单选题前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。A 指挥B 制约C 协调D 发展
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考题 多选题前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A前厅部是饭店的“神经中枢B前厅部要生产客房产品C前厅部的首要任务是销售客房产品D前厅是饭店的形象代表
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考题 单选题前厅部机构设置应该从饭店的性质规模，地理位置、经营特点及（）的实际出发，做到机构合理。A 管理方式B 管理幅度C 管理职能D 协调管理
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考题 单选题对于那些针对会议市场的饭店而言，下列关于销售部门的表述错误的是（）A 销售部应该在日常一线部门的经营中拥有更多的发言权B 销售部应该被归为员工支持部门C 大规模运营的饭店通常会有专业的销售人员和独立的销售部D 销售部门优先于前厅部、餐饮部和客房部的功能权利
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考题 单选题随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。A 前厅接待处B 前厅问讯处C 前厅预定处D 前厅收银处
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考题 多选题餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。A饭店规模B饭店等级C餐饮规模D经营特点E管理模式
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